Estudio de caso: Cómo los congeladores de exhibición Kaesid transformaron la sección de productos frescos y congelados de un supermercado de Malasia

Cliente: Supermercado Bintang Utama , Kuala Lumpur, Malasia
Producto: Congeladores verticales multideck y mostradores horizontales de la serie Kaesid
Desafío: Altos costos de energía, visibilidad inconsistente del producto y control deficiente de la temperatura que provocan el deterioro de los alimentos y la pérdida de ventas.
Solución: una renovación completa con congeladores expositores Kaesid de alta visibilidad y bajo consumo energético.
Resultados: reducción del 35% en costes energéticos Aumento del 20% en las ventas de alimentos congelados y mejor experiencia de compra del cliente.

Introducción: El panorama competitivo del comercio minorista de Malasia

El sector de supermercados malasio es extremadamente competitivo. Con el auge de cadenas internacionales y gigantes locales, la diferenciación es clave. Para Bintang Utama Supermarket, una cadena familiar consolidada en el corazón de Kuala Lumpur, competir no solo implicaba precio, sino también calidad, fiabilidad y experiencia del cliente. Sin embargo, su sección de congelados se había convertido en un lastre. Las vitrinas anticuadas, ineficientes y visualmente poco atractivas minaban silenciosamente las ganancias y la confianza del cliente. Este caso práctico explora cómo una alianza estratégica con Kaesid proporcionó una solución transformadora.

El desafío: la ruptura de la cadena de frío

La gerencia de Bintang Utama identificó tres puntos críticos con su infraestructura de congeladores existente:

1. Costos operativos exorbitantes: Sus congeladores, con una década de antigüedad, consumían mucha energía. En el clima tropical de Malasia, donde las temperaturas ambiente son constantemente altas, los compresores trabajaban horas extra, lo que generaba facturas de electricidad desorbitadas. Esto impactó directamente sus resultados y sus objetivos de sostenibilidad.

2. Temperatura e integridad del producto inconsistentes: Las fluctuaciones de temperatura dentro de los gabinetes eran una preocupación importante. "Notamos quemaduras por congelación en algunos helados y descongelación ocasional de verduras congeladas", señaló el Sr. Tan, gerente de la tienda. "Esto no solo provocaba deterioro y mermas, sino que también representaba un riesgo potencial para la seguridad alimentaria, perjudicando nuestra reputación de calidad".

3. Mala comercialización y atención al cliente: El vidrio esmerilado y la tenue iluminación de los antiguos armarios hacían que los productos resultaran poco atractivos. A los clientes les costaba ver los artículos al fondo, lo que provocaba reticencia a curiosear y un tamaño promedio de cesta menor. La sección parecía descuidada en comparación con los vibrantes pasillos de productos frescos y comestibles.

Estaba claro que una simple reparación no sería suficiente. Bintang Utama necesitaba una solución tecnológicamente avanzada, fiable y visualmente impactante para recuperar su ventaja competitiva en el sector de congelados.

La solución: una inversión estratégica en tecnología Kaesid

Tras una exhaustiva investigación de mercado y demostraciones de productos, Bintang Utama seleccionó a Kaesid como su socio de confianza. La decisión se basó en la reputación de Kaesid por su ingeniería robusta, eficiencia energética y diseño innovador, adaptado a los entornos minoristas modernos.

La implementación implicó una implementación gradual de varios modelos de Kaesid:

• Congeladores verticales multipisos Kaesid : Estos se convirtieron en la pieza central de la nueva distribución. Su elegante diseño con frente de cristal proporcionaba una visibilidad de 360 ​​grados. El uso estratégico de la iluminación LED, que emite un calor mínimo, hizo que las pizzas congeladas, los platos preparados y los mariscos brillaran, mejorando notablemente su atractivo visual. Los estantes multinivel facilitaron una mejor organización y aumentaron la capacidad de SKU en un 15 %.

• Mostradores horizontales de servicio Kaesid : Para productos de alto consumo, como helados y postres congelados, se instalaron los discretos mostradores horizontales de Kaesid. Ubicados estratégicamente, los productos se encuentran a la altura de la vista y al alcance de la mano, fomentando la compra espontánea.

• Sistema de Refrigeración Avanzado : La clave de la solución fue el sistema de compresor y ventilador de alta eficiencia de Kaesid. Fue diseñado específicamente para brindar estabilidad, manteniendo una temperatura constante de -18 °C a -22 °C incluso durante los picos de humedad y las altas temperaturas ambientales de Malasia. Esto garantizó una conservación óptima del producto.

Características clave que marcaron la diferencia:

• Modo de ahorro de energía : Los congeladores vienen con controladores inteligentes que optimizan el tiempo de funcionamiento del compresor y los ciclos de descongelación durante las horas de menor tráfico, lo que contribuye significativamente al ahorro de energía.

• Vidrio antivaho : una característica fundamental para el clima húmedo de Malasia, que garantizaba una visión clara y sin obstrucciones de los productos en todo momento, eliminando el "aspecto esmerilado" que afectaba a sus antiguas unidades.

• Construcción duradera : los robustos marcos de acero inoxidable y el vidrio templado fueron construidos para soportar el entorno de alto tráfico de un supermercado concurrido.

Los resultados: éxito cuantificable y mejor reputación

A los seis meses de la instalación completa, el supermercado Bintang Utama registró resultados transformadores:

1. Reducción sustancial de los costos operativos: El impacto más inmediato se observó en la factura de electricidad. La tienda registró una reducción del 35 % en el consumo energético, solo en la sección de congelados. Esto proporcionó un rápido retorno de la inversión y posicionó al supermercado como un negocio más sostenible.

2. Aumento significativo de las ventas y la rentabilidad: La atractiva presentación impulsó un aumento del 20 % en el volumen de ventas del departamento de congelados. Los clientes experimentaron una experiencia de compra más agradable, pasando más tiempo explorando los estantes bien iluminados y organizados. Las compras impulsivas en los mostradores horizontales experimentaron un aumento especialmente pronunciado.

3. Eliminación del deterioro del producto: Gracias a un control de temperatura estable y fiable, se eliminaron los incidentes de quemaduras por congelación y descongelación. Esto redujo el desperdicio de alimentos (mermas) a casi cero en la categoría de congelados, mejorando directamente la rentabilidad.

4. Mejora de la percepción de la marca: La apariencia moderna y limpia de los congeladores Kaesid realzó la estética de toda la tienda. "Nuestros clientes ahora comentan lo fresca y de alta calidad que se ve nuestra sección de congelados", afirmó el Sr. Tan. "Ya no es solo un espacio funcional; es un lugar que refuerza nuestra promesa de calidad y frescura".

Conclusión: Una historia de éxito escalofriante en los trópicos

Para el supermercado Bintang Utama, la decisión de asociarse con Kaesid fue más que una simple actualización de equipos; fue una decisión comercial estratégica. Al abordar cuestiones clave como la eficiencia, la fiabilidad y la comercialización, los congeladores expositores de Kaesid proporcionaron una solución integral que generó rentabilidad financiera tangible y beneficios intangibles para la marca.

En el exigente entorno del comercio minorista malasio, donde la calidad y la experiencia del cliente son primordiales, invertir en una infraestructura superior no es una opción, sino una necesidad. El éxito de Bintang Utama demuestra cómo la tecnología adecuada puede convertir una debilidad operativa en una poderosa ventaja competitiva, demostrando que en el pasillo de congelados, el rendimiento y la presentación están perfectamente entrelazados.