Kajian Kes: Bagaimana Kaesid Memaparkan Peti Sejuk Mengubah Bahagian Segar & Beku Pasar Raya Malaysia

Client: Bintang Utama Supermarket , Kuala Lumpur, Malaysia
Produk: Peti sejuk Paparan Berbilang Dek Siri Kaesid & Kaunter Mendatar
Cabaran: Kos tenaga yang tinggi, keterlihatan produk yang tidak konsisten dan kawalan suhu yang lemah yang membawa kepada kerosakan makanan dan kehilangan jualan.
Penyelesaian: Pembaikan lengkap dengan penyejuk beku paparan Kaesid yang cekap tenaga dan boleh dilihat tinggi.
Keputusan: 35% pengurangan kos tenaga Peningkatan 20% dalam jualan makanan sejuk beku dan pengalaman membeli-belah pelanggan yang dipertingkatkan.

Pengenalan: Landskap Persaingan Peruncitan Malaysia

Sektor pasar raya Malaysia sangat kompetitif. Dengan kebangkitan rangkaian antarabangsa dan gergasi tempatan, pembezaan adalah kunci. Bagi Pasaraya Bintang Utama, rangkaian milik keluarga yang mantap di tengah-tengah Kuala Lumpur, bersaing bukan hanya pada harga, tetapi pada kualiti, kebolehpercayaan dan pengalaman pelanggan. Bahagian makanan beku mereka, bagaimanapun, telah menjadi liabiliti. Kes paparan yang lapuk, tidak cekap dan tidak menarik secara visual telah menghakis keuntungan dan kepercayaan pelanggan secara senyap. Kajian kes ini meneroka cara perkongsian strategik dengan Kaesid menyediakan penyelesaian transformatif.

Cabaran: Rantaian Dingin Terputus

Pengurusan Bintang Utama mengenal pasti tiga titik kesakitan kritikal dengan infrastruktur penyejuk beku sedia ada mereka:

1. Kos Operasi yang Terlalu Tinggi: Pembeku beku mereka yang berusia sedekad adalah penjimat tenaga. Dalam iklim tropika Malaysia, di mana suhu ambien sentiasa tinggi, pemampat bekerja lebih masa, yang membawa kepada bil elektrik yang mengejutkan. Ini secara langsung memberi kesan kepada matlamat dan matlamat kemampanan mereka.

2. Suhu Tidak Konsisten & Integriti Produk: Suhu turun naik dalam kabinet adalah kebimbangan utama. "Kami mendapati peti sejuk terbakar pada beberapa produk ais krim dan sekali-sekala mencairkan pada sayur-sayuran beku," kata Encik Tan, Pengurus Kedai. "Ini bukan sahaja membawa kepada kerosakan dan pengecutan tetapi juga menimbulkan potensi risiko kepada keselamatan makanan, merosakkan reputasi kami untuk kualiti."

3. Barang Dagangan dan Penglibatan Pelanggan yang Lemah: Kaca berfros dan pencahayaan malap pada kabinet lama menjadikan produk kelihatan tidak menarik. Pelanggan bergelut untuk melihat item di belakang, menyebabkan keengganan untuk menyemak imbas dan saiz bakul purata yang lebih rendah. Bahagian itu berasa diabaikan berbanding dengan hasil segar yang meriah dan lorong runcit.

Sudah jelas bahawa pembaikan mudah tidak akan mencukupi. Bintang Utama memerlukan penyelesaian berteknologi maju, boleh dipercayai, dan visual yang menakjubkan untuk menuntut semula kelebihan daya saing mereka di lorong beku.

Penyelesaian: Pelaburan Strategik dalam Teknologi Kaesid

Selepas penyelidikan pasaran dan demonstrasi produk yang meluas, Bintang Utama memilih Kaesid sebagai rakan kongsi mereka yang dipercayai. Keputusan itu berdasarkan reputasi Kaesid untuk kejuruteraan yang mantap, kecekapan tenaga dan reka bentuk inovatif yang disesuaikan untuk persekitaran runcit moden.

Pelaksanaannya melibatkan pelancaran berperingkat beberapa model Kaesid:

• Kaesid Vertical Multideck Freezers : Ini menjadi bahagian tengah reka letak baharu. Reka bentuk hadapan kaca yang anggun memberikan keterlihatan 360 darjah. Penggunaan strategik lampu LED, yang mengeluarkan haba minimum, membuat piza beku, hidangan sedia untuk dimakan, dan makanan laut berkilauan, meningkatkan daya tarikan visual secara mendadak. Rak berbilang peringkat menggalakkan organisasi yang lebih baik dan meningkatkan kapasiti SKU sebanyak 15%.

• Kaunter Hidangan Mendatar Kaesid : Untuk item impuls tinggi seperti ais krim dan pencuci mulut beku, kaunter mendatar berprofil rendah Kaesid telah dipasang. Diletakkan pada titik strategik, mereka meletakkan produk pada paras mata dan mudah dicapai, menggalakkan pembelian spontan.

• Sistem Penyejukan Lanjutan : Teras penyelesaian ialah pemampat berkecekapan tinggi dan sistem kipas Kaesid. Ia direka khusus untuk kestabilan, mengekalkan suhu konsisten -18°C hingga -22°C walaupun semasa kelembapan puncak Malaysia dan suhu ambien yang tinggi. Ini memastikan pemeliharaan produk yang optimum.

Ciri-ciri Utama yang Membuat Perbezaan:

• Mod Penjimatan Tenaga : Penyejuk beku datang dengan pengawal pintar yang mengoptimumkan masa jalan pemampat dan kitaran penyahbekuan semasa waktu trafik rendah, menyumbang dengan ketara kepada penjimatan tenaga.

• Kaca Anti-Kabut : Ciri kritikal untuk iklim Malaysia yang lembap, ini memastikan paparan produk yang jelas dan tidak terhalang pada setiap masa, menghapuskan "rupa beku" yang melanda unit lama mereka.

• Pembinaan Tahan Lama : Bingkai keluli tahan karat yang teguh dan kaca yang dikeraskan telah dibina untuk menahan persekitaran trafik tinggi di pasar raya yang sibuk.

Keputusan: Kejayaan Boleh Dikira dan Reputasi Yang Dipertingkatkan

Dalam tempoh enam bulan selepas pemasangan penuh, Pasaraya Bintang Utama merekodkan keputusan transformatif:

1. Pengurangan Besar dalam Kos Operasi: Kesan yang paling segera adalah pada bil elektrik. Kedai itu merekodkan pengurangan penggunaan tenaga sebanyak 35% daripada bahagian beku sahaja. Ini memberikan pulangan pelaburan yang cepat dan meletakkan pasar raya sebagai perniagaan yang lebih mampan.

2. Peningkatan Ketara dalam Jualan dan Keuntungan: Pembentangan yang menarik membawa kepada peningkatan 20% dalam volum jualan daripada jabatan makanan sejuk beku. Pelanggan melaporkan pengalaman membeli-belah yang lebih menyeronokkan, menghabiskan lebih banyak masa menyemak imbas rak yang terang dan teratur. Pembelian impuls dari kaunter mendatar menyaksikan peningkatan yang ketara.

3. Penghapusan Kerosakan Produk: Dengan kawalan suhu yang stabil dan boleh dipercayai, insiden pembakaran dan pencairan peti sejuk telah dihapuskan. Ini mengurangkan sisa makanan (mengecut) kepada hampir sifar untuk kategori beku, secara langsung meningkatkan keuntungan.

4. Persepsi Jenama yang Dipertingkat: Penampilan moden dan bersih penyejuk beku Kaesid meningkatkan estetika keseluruhan kedai. "Pelanggan kami kini mengulas tentang penampilan bahagian sejuk beku kami yang segar dan berkualiti tinggi," kata Encik Tan. "Ia bukan lagi hanya ruang berfungsi; ia adalah destinasi yang mengukuhkan janji jenama kami tentang kualiti dan kesegaran."

Kesimpulan: Kisah Kejayaan yang Mengerikan di Tropika

Bagi Pasaraya Bintang Utama, keputusan untuk bekerjasama dengan Kaesid adalah lebih daripada sekadar menaik taraf peralatan; ia adalah keputusan perniagaan yang strategik. Dengan menangani isu teras kecekapan, kebolehpercayaan dan dagangan, penyejuk beku paparan Kaesid menyediakan penyelesaian holistik yang memberikan pulangan kewangan ketara dan faedah jenama tidak ketara.

Dalam persekitaran peruncitan Malaysia yang menuntut, di mana kualiti dan pengalaman pelanggan adalah diutamakan, melabur dalam infrastruktur unggul bukanlah satu pilihan tetapi satu keperluan. Kejayaan Bintang Utama berdiri sebagai bukti bagaimana teknologi yang betul boleh mengubah kelemahan operasi menjadi kelebihan daya saing yang kuat, membuktikan bahawa dalam lorong beku, prestasi dan persembahan saling berkait rapat.