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Kaesid: solución de una parada para equipos de cocina comerciales.
Introducción a las soluciones de cocina para restaurantes grandes y de alta gama para clientes extranjeros
Como proveedor líder de ingeniería comercial de cocina a gran escala, estamos dedicados a crear soluciones personalizadas para restaurantes a gran escala y de alta gama en todo el mundo.
Diseño de espacio personalizado
Flujo de trabajo eficiente
Comenzamos por tener una comunicación en profundidad con propietarios de restaurantes, chefs y gerentes. Comprender su modelo de negocio, horas de funcionamiento máximo y variedad de menú nos ayuda a diseñar un diseño de cocina de funcionamiento suave. En grandes restaurantes con pedidos de alto volumen, claramente demarcamos el área de preparación de alimentos fríos, el área de cocción de comida caliente y el área de ensamblaje de platos. Para los restaurantes de alta gama, si prefiere un concepto de cocina abierta, nos aseguramos de que se conecta sin problemas con el comedor mientras mantiene un estilo de alta gama. Por ejemplo, colocamos el área de almacenamiento de materia prima cerca del área de preprocesamiento para ahorrar tiempo y esfuerzo de los chefs.
Optimización del Espacio
Dado que los restaurantes grandes y de alta gama generalmente invierten en gran medida en lugares principales, nos esforzamos por aprovechar al máximo cada pulgada cuadrada. Adoptamos equipos modulares y multifuncionales, como tablas de preparación convertibles y unidades de almacenamiento apilables. Esto no solo maximiza la utilización del espacio, sino que también le brinda la flexibilidad de ajustar el diseño a medida que su negocio crece.
Equipo de alta calidad
Seleccionamos equipos de cocina de primer nivel de marcas de renombre internacional. En grandes restaurantes, ofrecemos estufas de gas de alto capacidad y múltiples para manejar las horas pico ocupadas. Para los restaurantes de alta gama, ofrecemos estufas de inducción avanzadas, que no solo son eficientes en energía, sino que también proporcionan un control de temperatura preciso para platos delicados. Nuestros hornos de convección y vástagos combinados aseguran resultados consistentes de alta calidad para todo tipo de alimentos.
Mantener la comida fresca es de suma importancia. Suministramos refrigeradores y congeladores de acceso a la energía energética para el almacenamiento de ingredientes a gran escala. En restaurantes de alta gama, también ofrecemos bodegas especiales y vitrinas con temperatura controlada para quesos finos y charcutería para mejorar la experiencia gastronómica
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Soporte general
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Instalación y puesta en servicio
Nuestros técnicos experimentados son responsables de la instalación y puesta en marcha de todos los equipos. Nos aseguramos de que cada aparato esté instalado correctamente, con ventilación adecuada, conexiones eléctricas y características de seguridad en su lugar. Antes de que se abra el restaurante, realizamos pruebas estrictas para garantizar que todo el equipo funcione perfectamente
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Mantenimiento continuo
Ofrecemos paquetes de mantenimiento integrales para garantizar el funcionamiento sin problemas de su equipo de cocina. Nuestros técnicos están en espera 24/7. Si se producen problemas de equipo, responderemos dentro de las 24 horas para minimizar el tiempo de inactividad y garantizar el funcionamiento normal del restaurante
3
Capacitación del personal y asesoramiento culinario
El personal bien entrenado es la clave del éxito de un restaurante. Por lo tanto, brindamos capacitación para el personal de su cocina en operación de equipos, seguridad alimentaria y técnicas avanzadas de cocina. Para los restaurantes de alta gama, también ofrecemos consejos culinarios para ayudarlo a crear menús únicos y destacar en el mercado altamente competitivo.
En resumen, las soluciones de cocina que proporcionamos para restaurantes grandes y de alta gama cumplen con los más altos estándares de eficiencia, calidad y estilo. Con nuestro diseño espacial personalizado, equipos de alta calidad y soporte general, estamos seguros de que podemos ayudarlo a proporcionar una experiencia gastronómica de clase mundial para sus clientes.
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Overall solution for commercial kitchens.
We have not only successfully attained the ISO9001 quality system management certification but are also acknowledged as one of the specialized, distinctive, and innovative enterprises within Shenzhen.
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