Introduction aux solutions de cuisine pour les restaurants grands et hauts pour les clients étrangers
En tant que premier fournisseur d'ingénierie commerciale de cuisine à grande échelle, nous nous consacrons à la création de solutions personnalisées pour les restaurants à grande échelle et à grande échelle dans le monde.
Disposition d'espace personnalisée
Flux de travail efficace
Nous commençons par avoir une communication en profondeur avec les restaurateurs, les chefs et les gestionnaires. Comprendre votre modèle d'entreprise, votre pic - les heures de fonctionnement et la variété de menu nous aident à concevoir une disposition de cuisine en douceur. Dans les grands restaurants avec des commandes à volume élevé, nous délimitons clairement la zone de préparation des aliments froids, la zone de cuisson des aliments chauds et la zone d'assemblage des plats. Pour les restaurants hauts, si vous préférez un concept de cuisine ouverte, nous nous assurons qu'il se connecte parfaitement à la salle à manger tout en maintenant un style final élevé. Par exemple, nous plaçons la zone de stockage des matières premières près de la zone de traitement avant le traitement pour gagner du temps et des efforts des chefs.
Optimisation de l'espace
Étant donné que les restaurants grands et hauts investissent généralement fortement dans des emplacements de premier ordre, nous nous efforçons de tirer le meilleur parti de chaque pouce carré. Nous adoptons des équipements modulaires et multi-fonctionnels, tels que des tables de préparation convertibles et des unités de stockage empilables. Cela maximise non seulement l'utilisation de l'espace, mais vous donne également la flexibilité d'ajuster la disposition à mesure que votre entreprise se développe.
Nous sélectionnons l'équipement de cuisson de niveau supérieur à partir de marques de renommée internationale. Dans les grands restaurants, nous fournissons des poêles à gaz multi-combustion à haute capacité pour gérer les heures de pointe chargées. Pour les restaurants à haute fin, nous proposons des tables de cuisson à induction avancées, qui sont non seulement des énergies, mais offrent également un contrôle de température précis pour les plats délicats. Nos fours à convection et combinaisons à vapeur assurent des résultats cohérents de haute qualité pour toutes sortes de nourriture
Garder les aliments frais est de la plus haute importance. Nous fournissons de l'énergie - une promenade efficace - dans des refroidisseurs et des congélateurs pour un stockage d'ingrédients à grande échelle. Dans les restaurants élevés, nous fournissons également des caves à vin spéciales et des vitrines contrôlées pour les fromages fins et la charcuterie pour améliorer l'expérience culinaire
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Tout - Support rond
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Installation et mise en service
Nos techniciens expérimentés sont responsables de l'installation et de la mise en service de tous les équipements. Nous nous assurons que chaque appareil est installé correctement, avec une ventilation appropriée, des connexions électriques et des caractéristiques de sécurité en place. Avant l'ouverture du restaurant, nous effectuons des tests stricts pour nous assurer que tout l'équipement fonctionne parfaitement
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Maintenance continue
Nous proposons des forfaits d'entretien complets pour assurer le fonctionnement en douceur de votre équipement de cuisine. Nos techniciens sont en veille 24/7. Si des problèmes d'équipement se produisent, nous répondrons dans les 24 heures pour minimiser les temps d'arrêt et assurer le fonctionnement normal du restaurant
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Formation du personnel et conseils culinaires
Eh bien - le personnel formé est la clé du succès d'un restaurant. Par conséquent, nous fournissons une formation à votre personnel de cuisine dans le fonctionnement de l'équipement, la sécurité alimentaire et les techniques de cuisson avancées. Pour les restaurants à haute fin, nous proposons également des conseils culinaires pour vous aider à créer des menus uniques et à nous démarquer sur le marché hautement compétitif.
En bref, les solutions de cuisine que nous fournissons pour les restaurants grands et hauts et à l'extrémité répondent aux normes d'efficacité, de qualité et de style les plus élevées. Avec notre conception d'espace personnalisée, notre équipement de haute qualité et tout le support rond, nous sommes convaincus que nous pouvons vous aider à fournir une expérience culinaire mondiale de classe à vos clients
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Overall solution for commercial kitchens.
We have not only successfully attained the ISO9001 quality system management certification but are also acknowledged as one of the specialized, distinctive, and innovative enterprises within Shenzhen.