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Kaesid - Solution d'arrêt pour l'équipement de cuisine commerciale.
Friteuse à gaz autonome Kaesid | Machine à frire robuste pour restaurants
En tant que fabricant professionnel d'équipements de restauration, Kaesid conçoit cette friteuse à gaz sur pied pour une friture intensive et continue, idéale pour les restaurants, les fast-foods et les chaînes de restauration. Sa cuve robuste en acier inoxydable offre une excellente résistance à la corrosion et se nettoie facilement. Équipée de brûleurs verticaux en fonte avec déflecteurs internes pour un transfert de chaleur optimal et une efficacité énergétique maximale, elle intègre le système de contrôle Robertshaw, reconnu pour sa fiabilité, avec une plage de température réglable et une sécurité de coupure à 230 °C (450 °F) pour éviter toute surchauffe. La large zone froide intégrée limite la dégradation de l'huile en isolant les miettes, tandis que la récupération rapide de la température garantit un résultat croustillant et homogène, même en période de forte affluence. Un allumage pilote permanent facilite la mise en marche, et le robinet de vidange de 32 mm (1 1/4 pouce) simplifie le changement d'huile. Choisissez entre des pieds réglables en acier inoxydable ou des roulettes (en option) pour une installation flexible. Disponible en quatre tailles de cuve, cette friteuse à gaz sur pied représente un investissement sûr et rentable, garanti par un approvisionnement stable et une qualité constante pour une longue durée de vie.
Expédition:
Soutien au fret maritime
Lieu d'origine:
Chine
Paiements:
Lettre de crédit, remise documentaire, paiement contre documents, virement bancaire, Western Union, MoneyGram, OA
design customization
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Puissance totale (BTU/h)
90,000
Poids brut
71 kg (156 lbs)
Emballage
460 x 830 x 860 mm (18,1 x 32,7 x 33,6 pouces)
Modèle de produit
GF90-N / GF90-P
Nom du produit
Friteuse à gaz Kaesid
Dimension (L*l*H)
394 x 767 x 1182 mm (15,5 x 30,2 x 46,5 pouces)
Poids net
65 kg (143 lbs)
Capacité de production
18.5 - 23 L
Efficace, durable, polyvalent, professionnel
Réalisez vos créations culinaires avec la friteuse à gaz Kaesid, un appareil robuste conçu pour un usage professionnel intensif, garantissant une friture stable et constante dans les cuisines de restaurants et de restauration rapide à fort trafic. Dotée d'une cuve en acier inoxydable résistante et de brûleurs verticaux en fonte équipés de déflecteurs internes, cette friteuse Robertshaw à contrôle précis assure un transfert de chaleur optimal et une régulation précise de la température.
La large zone froide intégrée récupère les miettes et empêche l'huile de brûler, ralentissant ainsi sa dégradation et réduisant vos coûts d'ingrédients. Dotée d'une veilleuse permanente et de commandes simples et intuitives, elle facilite la formation des opérateurs. Cette friteuse professionnelle haute capacité est conçue pour une utilisation intensive pendant de nombreuses années ; un investissement sûr pour votre cuisine, garantissant une qualité constante pour tous vos plats frits.
Efficace, durable, polyvalent, puissant
Robuste
La friteuse à gaz autoportante Kaesid est dotée d'une construction robuste qui résiste aux exigences d'une cuisine de restaurant très active, garantissant longévité et performances fiables même aux heures de pointe.
Efficace
Conçue pour une performance élevée, cette friteuse assure une chauffe rapide et uniforme, permettant aux chefs de préparer rapidement des plats frits sans compromettre la qualité ni le goût.
Polyvalent
Dotée de paniers à friture de grande capacité et de commandes de température réglables, cette friteuse répond à une variété de besoins de cuisson, ce qui la rend parfaite pour créer aussi bien des frites croustillantes que des tempuras délicates.
Facile à nettoyer
Le corps en acier inoxydable facile à nettoyer améliore non seulement la durabilité de la friteuse, mais simplifie également l'entretien, permettant ainsi au personnel de cuisine de se concentrer davantage sur la cuisson et moins sur le nettoyage.
Performance professionnelle, cuisine sans effort
La friteuse à gaz sur pied Kaesid est un appareil robuste conçu pour un usage professionnel intensif, notamment aux heures de pointe. Sa puissance de chauffe élevée de 90 000 BTU assure une remontée en température rapide après le chargement du panier, garantissant ainsi le croustillant des frites, du poulet et autres aliments frits. Elle est équipée d'un thermostat réglable de 93 °C à 204 °C et d'un limiteur de sécurité à 232 °C pour éviter toute surchauffe.
Le robinet de vidange de 32 mm (1-1/4 pouce) permet des changements d'huile rapides et propres, tandis que vous pouvez choisir entre des pieds robustes en acier inoxydable ou des roulettes (en option) pour une configuration de cuisine flexible. Cet équipement de friture professionnel à haute puissance calorifique réduit les temps d'arrêt et les problèmes de maintenance, offrant une valeur durable et fiable pour votre cuisine commerciale.
Scénario d'application
Poulet frit
La friteuse à gaz autonome Kaesid est idéale pour les cuisines professionnelles spécialisées dans le poulet frit croustillant. Grâce à sa grande capacité, elle permet de cuire de grandes quantités de poulet de façon homogène, en préservant l'équilibre parfait de saveur et de texture tant apprécié des clients.
Frites
Pour les restaurants servant des frites fraîches et dorées, cette friteuse professionnelle offre la rapidité et l'efficacité nécessaires pour répondre à une forte demande. Son contrôle précis de la température garantit une cuisson uniforme, pour des frites délicieusement croustillantes qui sublimeront tous vos plats.
Plats de tempura
Les bars à sushis et les restaurants asiatiques peuvent utiliser la friteuse Kaesid pour préparer divers plats de tempura. Sa capacité de chauffe rapide permet d'obtenir une pâte légère et aérée, croustillante à souhait, ce qui en fait un incontournable pour les clients en quête d'une expérience culinaire authentique.
Rondelles d'oignon
Cette friteuse professionnelle permet de préparer facilement de grandes quantités d'oignons frits, un accompagnement très apprécié. La conception robuste de la friteuse Kaesid garantit une cuisson rapide, pour des oignons frits et croustillants à souhait, parfaits pour accompagner burgers et sandwichs.
Introduction au matériel
Conçue autour d'une cuve robuste en acier inoxydable, cette friteuse professionnelle Kaesid résiste à la corrosion, à l'accumulation de graisse et aux cycles fréquents de haute température propres aux cuisines de restaurant à forte activité. Ses brûleurs verticaux en fonte sont dotés de déflecteurs renforcés pour un transfert de chaleur optimal, même en cas d'utilisation intensive et continue. Les panneaux métalliques du corps principal sont polis pour un nettoyage et une désinfection quotidiens faciles, conformément aux normes d'hygiène en vigueur dans la restauration. Cette combinaison de matériaux haut de gamme prolonge considérablement la durée de vie de l'appareil, réduisant ainsi les risques de remplacement et assurant une rentabilité stable et durable aux professionnels de la restauration.
FAQ
1
Quel est le système de chauffage de cette friteuse commerciale sur pied ?
Il est équipé de brûleurs verticaux en fonte avec déflecteurs internes pour un meilleur transfert de chaleur et une récupération rapide de la température, assurant une cuisson stable même aux heures de pointe.
2
Cet appareil de friture professionnel à haute puissance calorifique est-il équipé d'une protection contre la surchauffe ?
Oui. Il est équipé d'un dispositif de sécurité de coupure à limite haute de 450 °F et d'un système de contrôle Robertshaw, ce qui empêche efficacement la surchauffe et réduit les risques liés à l'exploitation de la cuisine.
3
Comment puis-je nettoyer et changer l'huile de cet appareil de friture à gaz sur pied ?
Il est équipé d'un robinet de vidange de 32 mm (1 1/4") pour une vidange rapide de l'huile. La large zone froide empêche les résidus alimentaires d'atteindre la zone de chauffe, ce qui ralentit la détérioration de l'huile et facilite le nettoyage.
4
Puis-je choisir différentes options de montage pour cette friteuse de restauration ?
Absolument. Des pieds robustes en acier inoxydable sont inclus, et des roulettes pivotantes sont proposées en option pour une configuration de cuisine flexible.
5
Quelle est la plage de températures supportée par cette friteuse à grande capacité ?
Le thermostat réglable fonctionne de 200°F à 400°F, ce qui convient à une large gamme d'aliments frits, notamment les frites, le poulet, les fruits de mer et les amuse-gueules.
6
Ce matériel de friture professionnel est-il fourni directement par votre usine ?
Oui. Nous sommes le fabricant d'origine. Un approvisionnement stable en gros, une qualité constante des composants et le soutien de notre usine vous aident à réduire les risques d'approvisionnement à long terme.
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