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Kaesid: solución de una parada para equipos de cocina comerciales.
Freidora de gas independiente Kaesid | Freidora de alta resistencia para restaurantes
Como fabricante profesional de equipos de hostelería, Kaesid diseña esta freidora de gas independiente para freír grandes volúmenes de forma continua en restaurantes, establecimientos de comida rápida y cadenas de comida. La robusta cuba de acero inoxidable ofrece una excelente resistencia a la corrosión y una fácil desinfección, equipada con quemadores verticales de hierro fundido con deflectores internos para una óptima transferencia de calor y eficiencia energética. Incorpora el fiable sistema de control Robertshaw con rango de temperatura ajustable y un interruptor de seguridad de límite alto de 232 °C (450 °F) para evitar el sobrecalentamiento. La amplia zona fría integrada reduce la degradación del aceite al aislar las migas de comida, mientras que la rápida recuperación de la temperatura mantiene resultados crujientes uniformes durante las horas punta. Una luz piloto continua permite un arranque sencillo, y la llave de drenaje de 3,2 cm (1 1/4 pulgadas) simplifica el cambio de aceite. Elija entre patas ajustables de acero inoxidable o ruedas opcionales para una distribución flexible. Disponible en cuatro tamaños de cuba, esta freidora de gas independiente es una inversión sólida y de bajo riesgo, respaldada por un suministro estable de fábrica y una calidad constante para una larga vida útil comercial.
Envío:
Apoyo al transporte marítimo
Lugar de origen:
Porcelana
Pagos:
Carta de crédito, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram, OA
design customization
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Entrada total (btu/h)
90,000
Peso bruto
71 kg (156 libras)
Embalaje
460 x 830 x 860 mm (18,1 x 32,7 x 33,6 pulgadas)
Modelo de producto
GF90-N / GF90-P
Nombre del producto
Freidora de gas Kaesid
Dimensiones (L*An*Al)
394 x 767 x 1182 mm (15,5 x 30,2 x 46,5 pulgadas)
Peso neto
65 kg (143 libras)
Capacidad de producción
18.5 - 23 L
Eficiente, duradero, versátil, profesional.
Crea tus platos con la freidora de gas independiente Kaesid, una freidora comercial de alta resistencia diseñada para un fritura estable y uniforme en cocinas de restaurantes y establecimientos de comida rápida con mucho movimiento. Fabricada con una robusta cuba de acero inoxidable y quemadores verticales de hierro fundido con deflectores internos, esta freidora controlada por Robertshaw ofrece una transferencia de calor optimizada y una regulación de temperatura constante.
La amplia zona fría integrada atrapa las migas y evita que el aceite se queme, ralentizando su degradación y reduciendo los costes de los ingredientes. Equipada con una luz piloto continua y controles sencillos e intuitivos, minimiza la necesidad de formación del operario. Esta freidora de alta capacidad para hostelería está diseñada para años de funcionamiento ininterrumpido, una mejora de bajo riesgo para su cocina que garantiza una calidad constante en todos sus platos fritos.
Eficiente, duradero, versátil, potente.
Robusto
La freidora de gas independiente Kaesid cuenta con una construcción robusta que resiste las exigencias de una cocina de restaurante con mucho movimiento, lo que garantiza una larga vida útil y un rendimiento fiable incluso durante las horas punta.
Eficiente
Diseñada para un alto rendimiento, esta freidora proporciona un calentamiento rápido y uniforme, lo que permite a los chefs preparar platos fritos con rapidez sin comprometer la calidad ni el sabor.
Versátil
Equipada con cestas de freír de gran capacidad y controles de temperatura ajustables, esta freidora se adapta a una variedad de necesidades de cocción, lo que la hace perfecta para crear desde patatas fritas crujientes hasta tempura delicada.
Fácil de limpiar
La carcasa de acero inoxidable, fácil de limpiar, no solo mejora la durabilidad de la freidora, sino que también simplifica el mantenimiento, lo que permite al personal de cocina centrarse más en cocinar y menos en la limpieza.
Rendimiento profesional, cocina sin esfuerzo.
La freidora de gas independiente Kaesid es una freidora comercial robusta, diseñada específicamente para satisfacer la alta demanda de frituras en horas punta en el sector de la restauración. Su alta potencia de calentamiento de 90 000 BTU garantiza una rápida recuperación de la temperatura tras la carga de la cesta, manteniendo la textura crujiente de las patatas fritas, el pollo y otros alimentos fritos. Incluye un termostato ajustable de 93 °C a 204 °C y un sistema de seguridad de corte por límite de temperatura de 232 °C para evitar el sobrecalentamiento.
La válvula de drenaje de 3,2 cm (1-1/4") permite cambios de aceite rápidos y sin ensuciar, y además puede elegir entre patas de acero inoxidable de alta resistencia o ruedas opcionales para una distribución flexible de la cocina. Este equipo de fritura de alta potencia (BTU) reduce el tiempo de inactividad y los problemas de mantenimiento, ofreciendo un valor fiable a largo plazo para su cocina comercial.
Escenario de aplicación
Pollo frito
La freidora de gas independiente Kaesid es ideal para cocinas con mucho trabajo, especializadas en pollo frito crujiente. Gracias a su gran capacidad, permite cocinar grandes cantidades de forma uniforme, manteniendo el equilibrio perfecto de sabor y textura que buscan los clientes.
Papas fritas
Para los restaurantes que sirven papas fritas frescas y doradas, esta freidora de alta resistencia ofrece la velocidad y eficiencia necesarias para satisfacer la alta demanda. Su control preciso de la temperatura garantiza una cocción uniforme, dando como resultado papas fritas deliciosamente crujientes que realzan cualquier comida.
Platos de tempura
Los bares de sushi y los restaurantes asiáticos pueden utilizar la freidora Kaesid para preparar diversos platos de tempura. Su rápido calentamiento permite obtener una masa ligera y esponjosa con ese característico crujido, convirtiéndola en la favorita de los clientes que buscan experiencias culinarias auténticas.
Aros de cebolla
Esta freidora industrial facilita la preparación de grandes cantidades de aros de cebolla, un acompañamiento popular en muchos menús. Su diseño robusto garantiza tiempos de cocción rápidos, logrando aros de cebolla crujientes y perfectamente fritos que complementan a la perfección hamburguesas y sándwiches.
Introducción al material
Fabricada con una robusta cuba de acero inoxidable, esta freidora comercial vertical Kaesid resiste la corrosión, la acumulación de grasa y los ciclos frecuentes de alta temperatura propios de las cocinas de restaurantes de ritmo acelerado. Sus quemadores verticales de hierro fundido cuentan con deflectores reforzados para garantizar una transferencia de calor eficiente incluso con un uso intensivo y continuo. Los paneles metálicos de la estructura principal están pulidos para facilitar la limpieza y desinfección diarias, cumpliendo con los requisitos de higiene estándar para la restauración. Esta combinación de materiales de primera calidad prolonga considerablemente la vida útil, reduciendo los riesgos de sustitución y ofreciendo una rentabilidad estable a largo plazo para los operadores del sector de la restauración.
FAQ
1
¿Cuál es la función de calentamiento de esta freidora comercial de pie?
Incorpora quemadores verticales de hierro fundido con deflectores internos para mejorar la transferencia de calor y la rápida recuperación de la temperatura, lo que proporciona una fritura estable durante las horas punta.
2
¿Este electrodoméstico para freír de alta potencia (BTU) para restaurantes incluye protección contra sobrecalentamiento?
Sí. Está equipada con un sistema de seguridad de corte por límite máximo de 450 °F y un sistema de control Robertshaw, lo que evita eficazmente el sobrecalentamiento y reduce los riesgos operativos en la cocina.
3
¿Cómo puedo limpiar y cambiar el aceite de esta freidora de gas de suelo?
Está equipada con una válvula de drenaje de 1 1/4” para vaciar el aceite rápidamente. La amplia zona fría mantiene los restos de comida alejados de la zona de calentamiento para ralentizar el deterioro del aceite y reducir la carga de limpieza.
4
¿Puedo elegir diferentes opciones de montaje para esta freidora industrial?
Por supuesto. Se incluyen patas estándar de acero inoxidable de alta resistencia, y se ofrecen ruedas giratorias como opción adicional para una mayor flexibilidad en la distribución de la cocina.
5
¿Qué rango de temperatura admite esta freidora de gran capacidad?
El termostato regulable funciona entre 200 °F y 400 °F, lo que lo hace adecuado para una amplia variedad de alimentos fritos, incluyendo papas fritas, pollo, mariscos y aperitivos.
6
¿Este equipo de fritura comercial se suministra directamente desde su fábrica?
Sí. Somos el fabricante original. El suministro constante a granel, la calidad uniforme de los componentes y el soporte de fábrica le ayudan a reducir los riesgos de adquisición a largo plazo.
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