Estação de preparo de massa de pizza de aço inoxidável de nível comercial com controle digital de temperatura | Kaesid

Eficiente, durável, versátil, elegante

Aumente a eficiência da sua pizzaria com a Estação de Preparação de Massa de Pizza Kaesid. Esta unidade especialmente projetada combina uma superfície de preparação robusta e higiênica com refrigeração de precisão, criando o ambiente ideal para fermentar e armazenar massa de pizza. Projetada para cozinhas de alto volume, ela garante resultados consistentes e maximiza seu fluxo de trabalho.

Principais recursos e benefícios:

• Fermentação precisa da massa: O avançado controlador digital Dixell mantém uma faixa de temperatura perfeita de 2 a 8 °C, crucial para a fermentação controlada da massa. A refrigeração por dutos descendentes garante distribuição uniforme do ar e temperatura uniforme em todo o gabinete.
• Higiene e durabilidade superiores: construído inteiramente em aço inoxidável de nível comercial por dentro e por fora, com uma parte superior reforçada para suportar uso intenso. Possui superfícies fáceis de limpar e juntas magnéticas removíveis na porta para uma vedação firme.
• Conveniência pronta para uso: acompanha uma tábua de corte de 48 cm, rodízios pré-instalados para maior mobilidade e três prateleiras ajustáveis ​​por seção para armazenamento flexível. Alças embutidas oferecem um perfil elegante e seguro.
• Operação ecologicamente correta: utiliza o refrigerante R290, que não agride o meio ambiente, proporcionando resfriamento potente com pegada de carbono reduzida.

Ideal para pizzarias, padarias e restaurantes italianos, a Kaesid Prep Station é a chave para um gerenciamento de massa superior e eficiência de cozinha incomparável.

Durável, eficiente, preciso, elegante

A Estação de Preparação de Massa de Pizza de Aço Inoxidável de Nível Comercial da Kaesid integra um sistema de refrigeração de alto desempenho com uma superfície de preparação durável, projetada especificamente para pizzarias e cozinhas profissionais. Equipada com controle digital preciso de temperatura, ela mantém uma temperatura ideal entre 2 e 8 °C, garantindo condições ideais de fermentação da massa e o frescor dos ingredientes.

Construída inteiramente em aço inoxidável de nível comercial, esta unidade possui tampo reforçado, alças embutidas e vedações magnéticas removíveis para limpeza fácil e higiene duradoura. A inclusão de uma tábua de corte de 19", rodízios pré-instalados e três prateleiras ajustáveis ​​oferece flexibilidade operacional incomparável. A refrigeração avançada por duto descendente garante uma distribuição uniforme da temperatura em todos os níveis, enquanto o refrigerante ecológico R290 contribui para operações sustentáveis.

Ideal para ambientes de alto volume, esta estação de preparação agiliza o preparo da pizza, melhora a eficiência do fluxo de trabalho e proporciona resultados consistentes e de alta qualidade.

Introdução ao Material

Feita em aço inoxidável comercial de alta qualidade, a Estação de Preparação de Massa de Pizza Kaesid foi projetada para os rigores de uma cozinha movimentada. Este material oferece durabilidade excepcional, resistência à corrosão e limpeza sem esforço, garantindo higiene e confiabilidade a longo prazo. A parte superior reforçada em aço inoxidável da unidade foi projetada para suportar as tarefas diárias de preparação de alimentos. Combinada com o controle digital preciso da temperatura, esta estação mantém o ambiente perfeito para a fermentação da massa de pizza e o armazenamento dos ingredientes, salvaguardando a qualidade do queijo, molhos e coberturas. É uma solução essencial e versátil para pizzarias e restaurantes que buscam otimizar o fluxo de trabalho e manter os mais altos padrões de segurança alimentar.