중국 선전시 룽강구 바오롱가 난퉁로 28호, 바스다 빌딩 A동 2025호.
Kaesid 다기능 상업용 콤비 스팀 오븐 | SUS304 스테인리스 스틸, 스마트 터치스크린 및 자동 세척 기능으로 대용량 주방에 적합
최고급 SUS304 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작된 Kaesid 상업용 콤비 스팀 오븐은 뛰어난 내구성, 위생성, 그리고 간편한 세척을 자랑합니다. IPX4 방수 등급으로 매일 고압 세척에도 문제없습니다. 고효율 발열체와 360° 열풍 순환 시스템, 그리고 전진/후진 가변 속도 팬은 모든 트레이에서 균일한 갈색화와 조리를 보장합니다. ±1℃의 정밀 온도 제어와 이중 조리실/음식 온도 조절 기능으로 고기 굽기, 채소 찜, 수제 빵 굽기 등 어떤 요리든 완벽한 결과를 얻을 수 있습니다. 강력한 내장 보일러는 풍부한 스팀을 즉시 생성하며, 제습 시스템은 바삭한 표면과 풍부한 로스팅 풍미를 선사합니다. 레스토랑, 호텔, 식품 공장에 이상적인 이 콤비 오븐은 일관된 품질과 생산성을 극대화합니다. 10.1인치 정전식 터치스크린은 로스팅, 찜, 발효 등 전문적인 조리 모드에 직관적으로 접근할 수 있도록 해줍니다. USB 또는 원격 IoT 관리를 통해 1,000개 이상의 프로그래밍 가능한 9단계 레시피를 저장하여 여러 지점의 표준화된 체인 운영을 지원합니다. 중앙 온도 센서는 큰 덩어리의 재료도 완벽하게 조리할 수 있도록 해주며, 개별 타이머가 있는 다층 조리 기능은 주방 효율성을 높여줍니다. 5단계 자동 세척 모드(약한 세척부터 강력한 세척까지)는 수동 세척을 없애 노동력을 절감하고 위생 규정을 준수하도록 도와줍니다. 예약 시작, 유연한 예열, 원격 메뉴 업데이트 및 성능 추적을 위한 실시간 IoT 모니터링과 같은 스마트 기능도 포함되어 있습니다. 반죽 발효부터 대량 조리까지, Kaesid 콤비 스티머 오븐은 작업 흐름을 간소화하고 모든 요리의 품격을 높여줍니다.
해운:
해상 운송 지원
원산지:
중국
결제:
신용장(L/C), 지급결제(D/A), 지급결제(D/P), 송금(T/T), 웨스턴 유니온, 머니그램, OA
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내구성이 뛰어난 SUS304 소재, 스마트한 효율성
대용량 상업용 주방에 최적화된 이 상업용 콤비 스팀 오븐은 빠르고 일관된 스팀 및 컨벡션 조리 기능을 제공하여 서비스 속도를 높이고 메뉴 유연성을 확장하며 에너지 및 인건비를 크게 절감합니다. 강력한 360° 열풍 순환과 즉각적인 스팀 발생 기능은 매번 균일한 갈색화, 육즙 가득한 로스팅, 완벽한 베이킹 결과를 보장합니다. 신뢰할 수 있는 레스토랑용 콤비 오븐 공급업체로서, 당사는 운영 비용을 낮추면서 피크 시간대에도 원활하게 운영할 수 있도록 안정적인 성능에 중점을 두고 있습니다.
당사의 복합 오븐은 식품 등급 SUS304 스테인리스 스틸 구조, 직관적인 스마트 터치스크린 제어, 그리고 완전 자동 세척 기능을 갖추고 있으며, 모든 전문 주방에 적합한 컴팩트하고 공간 절약형 디자인을 자랑합니다. 세련된 디자인과 견고한 내구성은 일상적인 작업 흐름과 위생 관리를 간소화합니다. 각 제품은 안전한 배송을 위해 꼼꼼하게 포장되며, 설치 및 유지 관리 지침이 함께 제공됩니다. 이 상업용 복합 스팀 오븐은 가동 중지 시간을 최소화하고 유지 관리를 간편하게 하며, 가장 바쁜 서비스 환경에서도 장기적인 신뢰성을 보장합니다.
● 견고한 스테인리스 스틸 소재로 뛰어난 신뢰성 제공
● 스마트 터치스크린, 더욱 빠른 서비스
● 자동 청소 기능으로 인건비 절감
● 다용도 적층형 상업용 솔루션
제품 전시
이 고성능 복합 오븐은 안전한 배기 및 화상 방지를 위한 2단계 도어 핸들, 열 손실을 막는 3중 단열 유리, 그리고 정밀한 음식 온도 제어를 위한 고정밀 다중 지점 온도 센서를 갖추고 있습니다. 식품 등급 SUS304 스테인리스 스틸로 전체 제작되어 내구성이 뛰어나고 청소가 간편하며, 레스토랑, 호텔 및 식품 서비스 업체에 이상적입니다.
Kaesid 다기능 상업용 콤비 스팀 오븐(9)
Kaesid 다기능 상업용 콤비 스팀 오븐(8)
Kaesid 다기능 상업용 콤비 스팀 오븐 (7)
Kaesid 다기능 상업용 콤비 스팀 오븐 (6)
효율적이고 내구성이 뛰어나며 지능적이고 위생적입니다.
SUS304 스테인리스강 재질
식품 등급 SUS304 스테인리스 스틸에 IPX4 방수 기능을 갖추어 뛰어난 내구성, 손쉬운 세척, 완벽한 위생 기준을 보장하므로 바쁜 상업용 주방에 이상적입니다.
스마트 10.1인치 터치스크린 및 IoT 제어
직관적인 정전식 터치스크린(±1℃ 정밀도), 1000개 이상의 레시피 저장, USB 업로드 및 원격 IoT 관리 기능을 통해 여러 장소에서 표준화되고 오류 없는 요리를 구현할 수 있습니다.
360° 회전 온풍 및 가변 속도 팬
팬 속도 조절 기능으로 열을 고르게 분산시켜 로스팅, 베이킹, 찜 요리에 필요한 균일한 갈변, 빠른 조리 시간, 완벽한 식감을 선사하는 복합 오븐입니다.
5가지 자동 청소 모드
노동력을 절감하는 자동 청소 주기(가벼운 청소부터 강한 청소까지)는 수동 청소를 없애고 가동 중지 시간을 줄이며 위생적인 환경을 손쉽게 유지합니다.
대용량 스마트 스팀 오븐
Kaesid 다기능 상업용 콤비 스팀 오븐은 내구성이 뛰어난 SUS304 스테인리스 스틸 챔버 내에서 강력한 스팀 및 대류 조리 기능을 결합했습니다. 스마트 터치스크린 인터페이스와 자동 세척 기능을 갖춘 이 콤비 오븐은 까다로운 전문 주방 환경에서도 안정적이고 대량 생산이 가능한 성능을 제공합니다. 신뢰할 수 있는 레스토랑용 콤비 오븐 공급업체인 Kaesid는 에너지 효율성, 프로그래밍 가능한 다단계 레시피, 정밀한 습도 및 온도 제어, 빠른 열 회복을 최우선으로 고려하여 생산량 증대, 조리 품질 보장, 인건비 절감을 실현합니다.
컴팩트한 모듈식 구조, 내식성 마감 처리, 그리고 유연한 랙 시스템 덕분에 손쉬운 청소가 가능하며, 바쁜 조리 라인에도 원활하게 통합됩니다. 이 상업용 복합 스팀 오븐은 긴 수명을 보장하며, 가동 중지 시간을 최소화하고 일일 생산량을 극대화합니다. 로스팅, 베이킹, 스팀 등 어떤 조리 방식에도 활용 가능한 이 다용도 오븐은 모든 전문 주방의 핵심 장비로서, 셰프들에게 일관된 결과와 간소화된 작업 흐름을 제공합니다.
응용 시나리오
대용량 레스토랑 주방
±1℃의 정밀도로 빠른 스팀 및 대류 조리가 가능하여 피크 시간대에도 일관된 로스팅, 그릴링, 스팀 조리 결과를 보장하고 대기 시간과 인건비를 절감합니다.
제과점 및 빵집
정확한 습도 조절과 360° 열풍 순환 기능을 갖춘 발효 모드는 장인 정신이 깃든 빵, 크루아상, 페이스트리를 위한 완벽한 반죽 발효와 고른 갈변을 선사합니다.
호텔 및 케이터링 서비스
개별 타이머와 심층 온도계를 갖춘 다층 조리 기능으로 대규모 연회 준비를 할 수 있습니다. 고기, 채소, 디저트를 동시에 구워도 맛이 섞이지 않습니다.
식품 공장 및 슈퍼마켓 델리
1000개 이상의 프로그래밍 가능한 레시피, USB 업로드 및 IoT 원격 관리 기능을 통해 표준화된 배치 생산이 가능하며, SUS304 스테인리스 스틸과 자동 세척 기능은 위생과 효율성을 보장합니다.
재료 소개
내구성이 뛰어난 SUS304 스테인리스 스틸로 제작된 Kaesid 다기능 상업용 콤비 스팀 오븐은 내식성이 우수하고 위생적이며 살균이 간편한 조리실을 갖추고 있어 대용량 주방에 이상적입니다. 두꺼운 금속 구조, 강화된 도어 씰 및 스테인리스 스틸 선반은 긴 수명과 뛰어난 열 안정성을 제공하며, 스마트 터치스크린과 자동 세척 시스템은 유지 보수를 줄이고 재질의 손상을 방지합니다.
신뢰할 수 있는 레스토랑용 복합 오븐 공급업체인 Kaesid는 견고한 소재와 전문적인 기능을 결합하여 일관된 성능과 식품 안전 규정 준수를 보장하는 상업용 복합 스팀 오븐을 설계합니다.
FAQ
1
Kaesid 콤비 스팀 오븐은 어떤 종류의 음식 조리 및 대량 생산 작업에 가장 적합합니까?
Kaesid 콤비 오븐은 대용량 상업용으로 설계되어 레스토랑, 호텔, 케이터링, 제과점, 단체 급식소 및 구내 식당에 이상적입니다. 야채와 해산물 찜, 단백질 구이 및 조림, 빵과 페이스트리 굽기, 반죽 발효, 조리된 음식이나 냉동 제품 재가열, 저온/진공 조리, 완성품 보관 등 다양한 작업을 처리할 수 있습니다. 다기능 모드를 통해 여러 장비를 하나의 장치에 통합하여 공간을 절약하고 작업 흐름을 간소화할 수 있습니다.
2
고기나 빵을 구울 때 일관된 결과를 얻으려면 콤비 모드(스팀 + 컨벡션)를 어떻게 사용해야 하나요?
콤비 모드를 사용하여 온도와 습도를 동시에 조절하세요. 육류의 경우, 먼저 높은 습도 또는 스팀 단계를 통해 열 전달 속도를 높이고 표면 건조를 방지한 다음, 건식 대류로 마무리하여 노릇하게 굽고 바삭하게 만드세요. 빵과 페이스트리의 경우, 초기 굽기(오븐 스프링) 단계에서 스팀을 사용한 후 건식 열로 전환하여 겉면을 바삭하게 만드세요. 레시피에 따라 오븐을 예열하고, 공기 흐름이 막히지 않도록 랙에 음식을 너무 많이 넣지 마세요. 또한 단백질 식품의 경우 중심 온도 센서를 사용하여 안전하고 일관된 결과를 얻으세요. 스마트 터치스크린에 설정값을 저장하여 일관된 조리 결과를 유지하세요.
3
냉동 식품이나 대량으로 담아둔 식품을 품질이나 식품 안전에 문제가 생기지 않고 조리하거나 재가열할 수 있을까요?
네, 콤비 오븐은 냉동 식품 조리 및 대량 조리에 매우 적합합니다. 냉동 제품의 수분 공급 및 표면 건조 방지를 위해 스팀 또는 고습도 콤비 사이클을 사용하고, 필요에 따라 조리 시간을 늘리면서 프로브로 내부 온도를 모니터링하십시오. 팬을 너무 빽빽하게 쌓지 말고 트레이 사이에 공기 순환이 잘 되도록 하십시오. 대량 조리 시에는 프로그램된 재생 사이클과 HACCP 기록 기능(가능한 경우)을 활용하여 온도를 기록하고 식품 안전을 확보하십시오.
4
자동 청소 기능은 어떤 부분을 청소하며, 정기적인 유지 보수는 어떻게 해야 하나요?
자동 세척 기능은 뜨거운 물과 승인된 세제를 순환시켜 기름때와 음식물 찌꺼기를 제거함으로써 내부를 청소합니다. 일반적으로 사용 후 또는 사용량이 많은 경우 매일 작동시킵니다. 제조사에서 권장하는 세척제만 사용하고 세척 시간 지침을 준수하십시오. 정기적인 유지 관리에는 다음이 포함됩니다. 수돗물이 경수일 경우 석회질 제거(수돗물 경도에 따른 일정 준수), 도어 씰 및 가스켓 청소, 배수관 및 필터 비우고 청소, 외부 SUS304 표면을 비연마성 세척제로 닦기, 스프레이 노즐 및 프로브 점검. 전기, 스팀 발생기 및 안전 점검을 위해 정기적으로 전문 서비스를 받으십시오.
5
SUS304 스테인리스 스틸 구조와 스마트 터치스크린 제어 기능은 바쁜 주방 환경에서 어떻게 도움이 될까요?
SUS304 스테인리스강은 식품 등급의 내식성, 내구성 및 손쉬운 살균 기능을 제공하여 매일 잦은 사용과 세척에 적합합니다. 스마트 터치스크린은 직관적인 레시피 저장, 프로그래밍된 사이클에 대한 빠른 접근, 실시간 타이머 및 온도 모니터링 기능을 통해 작동을 간소화하고 작업자 교육 시간을 단축합니다. 또한 많은 스마트 제어 시스템은 진단 및 사용 기록 기능을 제공하여 문제 해결 속도를 높이고 교대 근무 간 일관성을 향상시킵니다.
6
대용량 주방에 이 복합 오븐을 설치할 때 어떤 설치 및 안전 고려 사항을 고려해야 할까요?
제조업체 사양에 따라 충분한 전기 용량, 올바른 전압/위상, 전용 회로를 계획하십시오. 적절한 급수(압력 및 필요한 경우 연수/여과수), 배수 및 접근 가능한 응축수 배관을 확보하십시오. 증기 및 배기 처리를 위한 환기 및 후드 요구 사항을 확인하고, 열 방출 및 서비스 접근을 위한 적절한 공간을 확보하십시오. 직원들에게 안전한 취급(고온 증기, 무거운 용기) 및 비상 차단 장치 교육을 실시하고, 식품 안전을 위해 코어 프로브를 사용하며, 지역 보건 및 건축 법규를 준수하십시오. 바쁜 운영 환경에서 가동 중지 시간을 최소화하기 위해 예방 유지 보수 계약을 고려하십시오.
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