يحلم كل رائد أعمال في قطاع الأغذية بهذه المشكلة: الزبائن يصطفون أمام باب مطبخك، لكن مطبخك لا يلبي احتياجاتهم. كانت هذه هي المعضلة التي واجهها عميلنا، وهو مطعم مشويات برازيلي شهير في ساو باولو يُعرف باسم "تشوراسكيرا دو سابور". تواصلوا مع كايسيد ليس فقط لشراء آلات جديدة، بل لإيجاد حل استراتيجي لإطلاق العنان لإمكانات مطبخهم.

قدمت شركة Kaesid حلولاً احترافية مصممة خصيصًا لمعدات المخابز ، بما في ذلك:
أفران سطحية كهربائية متعددة الوظائف مع حقن البخار للحصول على قشرة مثالية ونابض فرن.
خلاطات حلزونية عالية السعة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحضير العجين بكفاءة.
خزائن إثبات معيارية تدعم ملفات تعريف التخمير المختلفة.
أفران الرفوف الموفرة للطاقة توفر المساحة مع تمكين الخبز بكميات كبيرة.
تتميز جميع المعدات بعناصر تحكم رقمية بديهية، وتصميم متين من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتم تصميمها للتكامل بسلاسة مع سير العمل في الفندق.

كان مخبز سويت ديلايتس ، وهو مشروع عائلي عريق يمتد لعقد من الزمان، على وشك الإغلاق بسبب انخفاض المبيعات، وسوء سير العمل، وتصميم المتجر القديم. ورغم تقديم منتجات عالية الجودة، عانى المخبز من ضعف تفاعل العملاء، وسوء تنظيم العمليات، وعدم الالتزام بمعايير النظافة الحديثة. تدخلت شركة كايسيد بإعادة تصميم شاملة لمعدات المخبز الرئيسية، بما في ذلك خزائن عرض الكعك، وطاولات العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وطاولات الزوايا، والمغاسل التجارية، ومنصات البار. تستكشف دراسة الحالة هذه عملية التحول ونتائجها المؤثرة.

العميل: The Urban Hearth، وهو مطعم حديث الإنشاء وعالي الحجم في منطقة حضرية يركز على المطبخ الأمريكي المعاصر. التحدي: تصميم وتجهيز مساحة مطبخ جديدة تعطي الأولوية للكفاءة والمتانة وسلامة الغذاء لدعم جدول خدمة متطلب والالتزام بالجودة. الحل: مجموعة كاملة من المعدات التجارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من Kaesid Kitchen، بما في ذلك طاولات العمل، والأرفف، والمصارف، ومحطات التحضير، وكلها مصممة خصيصًا لتتناسب مع سير العمل المحدد للمطعم.

في صناعة شاي الحليب سريعة النمو، تُعدّ كفاءة العمليات وتجربة العملاء الجذابة عاملين أساسيين للتميز في ظلّ المنافسة الشرسة. بالنسبة للعديد من أصحاب متاجر شاي الحليب الجدد، غالبًا ما تُشكّل المعدات القديمة، وسوء استغلال المساحات، وعدم ثبات جودة المنتج عوائق أمام النمو. تستكشف هذه الحالة كيف حوّل السيد لي، وهو رائد أعمال مبتدئ في غوانزو، متجره الذي تبلغ مساحته 60 مترًا مربعًا لشاي الحليب من معاناة طوابير طويلة وضعف في الاحتفاظ بالعملاء إلى تحقيق زيادة في الإيرادات الشهرية بنسبة 40%، بفضل حلول المعدات المُخصصة من كايسيد، بما في ذلك طاولات بار مُصممة خصيصًا، وخزائن عرض الكعك، وخلاطات، وآلات صنع الثلج.

متجر حلويات أنيق، متخصص في الكعكات الحرفية والآيس كريم الفاخر، اعتمد على جماليات عصرية بسيطة مع ديكورات داخلية بألوان فاتحة، مما خلق جوًا دافئًا وراقيًا في آن واحد. لعبت خزائن العرض المصممة خصيصًا من كايسيد دورًا محوريًا في مزج العملية مع الجاذبية البصرية، مما أحدث نقلة نوعية في عرض المنتجات، وعزز تفاعل العملاء.

في مشروع المطبخ الخارجي ، الذي تقدم في منطقة فيلا راقية في المكسيك ، تميزت منتجاتنا وفازت بالمزايدة بنجاح. خزاناتنا مصنوعة من مواد مكافحة التآكل من الدرجة الأولى والرطوبة ، مع تصميم قسم إنساني وتخزين مريح للغاية. كايسيد راقية
فرن المطبخ في الهواء الطلق
تم تجهيزه بنظام تحكم ذكي في درجة الحرارة وله قوة نيران موحدة ومستقرة. المفتاح هو أن فعاليتها من حيث التكلفة تتجاوز بكثير أقرانها ويمكنها بسهولة تلبية احتياجات الطهي المختلفة.

تم تقديمه الآن لك مشروع المطبخ في فندق Mandarin Oriental ، Qianmen ، بكين. حقق هذا المشروع درجة عالية من دمج نظام معدات المطبخ الصيني والغربي ، ويلبي بالكامل احتياجات تقديم الطعام المتنوعة.



في مواجهة صعوبات في التصميم مثل تخطيط الفضاء المعقدة ، اخترق الفريق المهني العديد من التحديات مع المهارات الرائعة والخبرة الغنية ، وإنشاء هذا المشروع عالي الجودة عالي الجودة ، مما يدل تمامًا على قوته المهنية المتميزة.

هذا هو مشروع مطبخ للغاية في فندق هيلتون في قاعدة شنغهاي المالية. تغطي مساحة تبلغ 1000 متر مربع ، تكون المساحة مفتوحة ومخطط لها جيدًا. يتم تقديم مجموعة كاملة من معدات المطبخ التجارية الراقية من العلامات التجارية الدولية في الخط الأول ، من مواقد ذكية إلى أنظمة التبريد الدقيقة ، كل ذلك في محطة واحدة. يقوم الفريق المحترف بإنشاء حل واحد ، من التصميم إلى التثبيت ، كل التفاصيل تُظهر الجودة ، مما يجعل الطهي فعالًا وآمنًا.