INTO THE FIELD OF VISION

مخبز سويت ديلايتس

، وهي شركة مملوكة للعائلة ولديها تاريخ يمتد لعقد من الزمان، واجهت إغلاقًا وشيكًا بسبب انخفاض المبيعات وسير العمل غير الفعال وتصميم المتجر القديم. وعلى الرغم من تقديم منتجات عالية الجودة، إلا أن المخبز عانى من ضعف التواصل مع العملاء، والعمليات غير المنظمة، وعدم الامتثال لمعايير النظافة الحديثة. تدخلت شركة Keasid بإعادة تصميم شاملة للمعدات الرئيسية للمخبز، بما في ذلك خزائن عرض الكعك، وطاولات العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وطاولات الزاوية، والمصارف التجارية، ومنافذ البار. تستكشف دراسة الحالة هذه التحولات ونتائجها المؤثرة.

عميل:
The Urban Hearth، مطعم حديث الإنشاء وعالي الحجم في منطقة حضرية يركز على المطبخ الأمريكي المعاصر.

تحدي:
تصميم وتجهيز مساحة مطبخ جديدة تعطي الأولوية للكفاءة والمتانة وسلامة الغذاء لدعم جدول خدمة متطلب والالتزام بالجودة.

حل:
مجموعة كاملة من المعدات التجارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من Keasid Kitchen، بما في ذلك طاولات العمل، والأرفف، والمصارف، ومحطات التحضير، وكلها مصممة خصيصًا لتتناسب مع سير العمل المحدد للمطعم.

يشهد سوق الخلاطات التجارية العالمية نموًا ثابتًا، حيث تشير التوقعات إلى أنه سيصل إلى من المتوقع أن يصل حجم سوق العقارات في الإمارات إلى 18.59 مليار دولار بحلول عام 2030، مع التوسع بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) يبلغ 4.5%، وفقًا لتحليل الصناعة الأخير. ويتم دعم هذا الاتجاه التصاعدي من خلال التوسع السريع في صناعة خدمات الأغذية، والطلب المتزايد على المشروبات الصحية، والتقدم التكنولوجي في معدات المطابخ التجارية.

في صناعة الشاي بالحليب سريعة الخطى، تعد العمليات الفعالة وتجربة العملاء الجذابة أمرًا أساسيًا للتميز في المنافسة الشرسة. بالنسبة للعديد من أصحاب متاجر الشاي بالحليب الجديدة، فإن المعدات القديمة، والاستغلال السيئ للمساحة، وجودة المنتج غير المتسقة غالباً ما تصبح عقبات أمام النمو. تستكشف هذه القضية كيف أن السيد نجح لي، وهو رائد أعمال لأول مرة في قوانغتشو، في تحويل متجره للشاي بالحليب الذي تبلغ مساحته 60 مترًا مربعًا من المعاناة من طوابير طويلة وانخفاض معدلات الاحتفاظ بالعملاء إلى تحقيق زيادة بنسبة 40% في الإيرادات الشهرية، وذلك بفضل حلول المعدات المخصصة من Keasid.—بما في ذلك عدادات البار المصممة خصيصًا، وخزائن عرض الكعك، والخلاطات، وآلات صنع الثلج.

الفولاذ المقاوم للصدأ عبارة عن سبيكة تعتمد على الحديد وتحتوي على ما لا يقل عن 10.5% من الكروم، مما يخلق مقاومتها للتآكل. إن إضافة النيكل والموليبدينوم وعناصر أخرى تعمل على تعزيز خصائص محددة لتطبيقات مختلفة. تم تطوير الفولاذ المقاوم للصدأ لأول مرة في عام 1913، وهو الآن يهيمن على الصناعات من الطبية إلى البناء بسبب مزيجه الفريد من القوة والنظافة والمتانة.

تطلب الفنادق ذات الخمس نجوم معدات مطبخ تتناسب مع التزامها بالتميز. تم تصميم حلول المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتميزة من Keasid خصيصًا لتلبية المتطلبات الصارمة لبيئات الضيافة الفاخرة. بفضل خبرتها في الصناعة لأكثر من 11 عامًا، تقدم شركة Keasid معدات تجارية تجمع بين المتانة التي لا تقبل المساومة والتصميم المتطور - الوصفة المثالية لمطابخ الفنادق ذات المستوى العالمي.

في عام 2025 ، تمر معدات التبريد التجارية بتحول عميق ، تتشكل من خلال اللوائح البيئية الصارمة ، والخرافات التكنولوجية ، ومتطلبات السوق المتطورة. فيما يلي الاتجاهات الرئيسية التي تحدد الصناعة هذا العام.

اعتمدت بوتيك حلوى أنيقة ، متخصصة في الكعك الحرفي والآيس كريم المتميز ، جمالية صغيرة وحديثة مع تصميمات داخلية خفيفة. هذا خلق جو دافئ ولكنه متطور. كيسيد
خزائن العرض المخصصة
لعبت دورًا محوريًا في مزج الوظائف مع النداء البصري ، وتحويل عرض المنتج وتعزيز مشاركة العملاء.

حيث تتكيف المطاعم والمطابخ الأشباح وعلامات الخدمات الغذائية مع فجوات العمل واللوائح الصارمة وأهداف الاستدامة ، 2025

معدات المطبخ التجارية

الاتجاهات تعطي الأولوية للأتمتة والكفاءة البيئية والابتكار الذكي. إليك ما يشكل الصناعة:

من 2023 إلى 2025 ، كانت صناعة أفران المخبز التجارية في فترة من التحول الديناميكي. مع الدفعة العالمية نحو الاستدامة والتطور المستمر لمطالب المستهلكين ، شهد القطاع موجة من التطورات التكنولوجية.

سوق معدات الطهي التجاري هو مشهد نابض بالحياة ومعقد ، حيث تشكل الفروق الدقيقة الإقليمية نموها ودينامياتها بشكل كبير. مدفوعة بعوامل متنوعة مثل التنمية الاقتصادية ، وتفضيلات الغذاء الثقافية ، والسياسات التنظيمية ، تتكشف كل منطقة قصة فريدة من نوعها.

في مشروع المطبخ الخارجي ، الذي تقدم في منطقة فيلا راقية في المكسيك ، تميزت منتجاتنا وفازت بالمزايدة بنجاح. خزاناتنا مصنوعة من مواد مكافحة التآكل من الدرجة الأولى والرطوبة ، مع تصميم قسم إنساني وتخزين مريح للغاية. كايسيد راقية
فرن المطبخ في الهواء الطلق
تم تجهيزه بنظام تحكم ذكي في درجة الحرارة وله قوة نيران موحدة ومستقرة. المفتاح هو أن فعاليتها من حيث التكلفة تتجاوز بكثير أقرانها ويمكنها بسهولة تلبية احتياجات الطهي المختلفة.