مخبز سويت ديلايتس

، وهي شركة مملوكة للعائلة ولديها تاريخ يمتد لعقد من الزمان، واجهت إغلاقًا وشيكًا بسبب انخفاض المبيعات وسير العمل غير الفعال وتصميم المتجر القديم. وعلى الرغم من تقديم منتجات عالية الجودة، إلا أن المخبز عانى من ضعف التواصل مع العملاء، والعمليات غير المنظمة، وعدم الامتثال لمعايير النظافة الحديثة. تدخلت شركة Keasid بإعادة تصميم شاملة للمعدات الرئيسية للمخبز، بما في ذلك خزائن عرض الكعك، وطاولات العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وطاولات الزاوية، والمصارف التجارية، ومنافذ البار. تستكشف دراسة الحالة هذه التحولات ونتائجها المؤثرة.

عميل:
The Urban Hearth، مطعم حديث الإنشاء وعالي الحجم في منطقة حضرية يركز على المطبخ الأمريكي المعاصر.

تحدي:
تصميم وتجهيز مساحة مطبخ جديدة تعطي الأولوية للكفاءة والمتانة وسلامة الغذاء لدعم جدول خدمة متطلب والالتزام بالجودة.

حل:
مجموعة كاملة من المعدات التجارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من Keasid Kitchen، بما في ذلك طاولات العمل، والأرفف، والمصارف، ومحطات التحضير، وكلها مصممة خصيصًا لتتناسب مع سير العمل المحدد للمطعم.