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Kaesid - Solution d'arrêt pour l'équipement de cuisine commerciale.
Barbecue hybride Kaesid à gaz et à charbon avec brûleur infrarouge | Équipement de cuisine extérieure en acier inoxydable à 3 brûleurs
Découvrez le meilleur des deux mondes avec le barbecue hybride gaz et charbon Kaesid, conçu pour les passionnés de cuisine en plein air et les professionnels. Ce modèle robuste est équipé de trois brûleurs tubulaires en acier inoxydable haute performance pour une cuisson au gaz homogène, ainsi que d'un bac à charbon facile à soulever et d'une cuve surélevée pour des saveurs fumées authentiques. Le brûleur infrarouge intégré assure une chaleur intense et constante pour une saisie parfaite. Contrôlez précisément la température grâce à la grille à charbon réglable (6 niveaux de hauteur) et à l'allumage par impulsion. Conçu pour durer, il est doté de grilles en fonte émaillée et de grilles de maintien au chaud chromées, garantissant longévité et excellente rétention de la chaleur. Pensé pour répondre aux exigences d'une cuisine extérieure, cet appareil se distingue par des matériaux haut de gamme et des fonctionnalités bien pensées. La surface de cuisson principale est en fonte émaillée triple couche, résistante à la déformation à haute température. La double grille tridimensionnelle comprend une zone de cuisson principale inférieure et une grille de maintien au chaud supérieure. Le couvercle est équipé d'un clapet de cheminée réglable et d'un thermomètre à double échelle pour un fumage et un braisage parfaits. Ce réchaud pratique est équipé d'un brûleur latéral pour les sauces, d'une tablette latérale robuste pour la préparation des aliments et d'un grand compartiment de rangement. Ses roues tout-terrain facilitent son déplacement. Les deux bacs à huile coulissants simplifient le nettoyage, ce qui en fait l'élément central idéal pour tout espace de cuisson extérieur, qu'il soit commercial ou résidentiel.
Expédition:
Soutien au fret maritime
Lieu d'origine:
Chine
Paiements:
Lettre de crédit, remise documentaire, paiement contre documents, virement bancaire, Western Union, MoneyGram, OA
design customization
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Matériau du corps du four
SPCC
matériau de couverture supérieure
Peinture de cuisson givrée SPCC
Matériau de la grille de barbecue
A3 fonte émaillée
Espace barbecue
548*448mm*2 pièces
Dimension (mm)
1830*600*1309 mm
Numéro d'article
SKJ-4518
Polyvalence hybride, précision infrarouge
Livré dans un emballage sécurisé prêt à l'expédition, avec un design élégant de type chariot et une construction robuste en acier inoxydable, ce barbecue mixte gaz/charbon est conçu pour durer et se monte facilement dès sa sortie de l'emballage. Barbecue hybride haut de gamme doté d'un brûleur infrarouge intégré, il permet une cuisson rapide et uniforme au gaz tout en conservant l'authentique saveur fumée du charbon de bois, offrant ainsi la flexibilité de cuisson et le contrôle précis de la chaleur que recherchent les cuisiniers amateurs d'aujourd'hui.
Que ce soit pour un barbecue rapide en semaine ou un repas convivial le week-end, cet appareil passe sans effort de la cuisson à feu vif au fumage lent à basse température. Conçu comme un équipement de cuisine extérieure haute performance, il allie une esthétique moderne à des commandes intuitives, des grilles amovibles en fonte émaillée pour un nettoyage facile et une grande mobilité. Axé sur des résultats dignes des professionnels et un confort d'utilisation optimal, ce barbecue hybride est la solution idéale pour les cuisiniers recherchant polyvalence, performance et style dans un seul appareil.
Hybride, efficace, précis et durable
Double carburant, saveur et commodité
Ce barbecue hybride allie la saveur fumée authentique du charbon de bois à l'allumage instantané et au contrôle précis du gaz, vous permettant ainsi de choisir entre des arômes fumés profonds et intenses ou une cuisson rapide selon vos envies. Alternez les combustibles ou utilisez-les simultanément pour saisir, fumer ou finaliser la cuisson de vos aliments, sans outils spéciaux ni installation complexe.
Contrôle précis du triple brûleur
Trois brûleurs à commande indépendante créent des zones de chaleur distinctes pour saisir directement, griller à feu moyen et mijoter à basse température sur la même grille. Ce niveau de contrôle vous permet de gérer plusieurs aliments simultanément, de réduire les points chauds et de cuire chaque pièce à la température idéale.
Performances rapides de la fusion infrarouge
Le brûleur infrarouge dédié atteint rapidement des températures de saisie extrêmement élevées, permettant d'obtenir des croûtes et une caramélisation dignes des plus grands restaurants. Grâce à la chaleur intense concentrée sur la surface, le temps de cuisson est réduit et les flambées sont minimisées pour un résultat impeccable.
Durabilité de l'acier inoxydable, entretien facile
Fabriqué en acier inoxydable résistant à la corrosion, ce barbecue est à l'abri de la rouille et conserve son aspect élégant même après une utilisation fréquente en extérieur. Ses grilles amovibles, son bac à cendres accessible et ses composants simples facilitent le nettoyage et l'entretien courant.
Barbecue combiné gaz et charbon de bois Kaesid :
Le barbecue hybride Kaesid, fonctionnant au gaz et au charbon de bois, est un modèle haut de gamme en acier inoxydable à 3 brûleurs. Il combine une alimentation en gaz propane, une chambre à charbon dédiée et un puissant brûleur infrarouge pour une cuisson rapide et homogène, idéale pour tous les styles de cuisson. Fabriqué en acier inoxydable résistant à la corrosion, ce barbecue hybride permet un contrôle précis de la température sur plusieurs zones, offrant ainsi aux cuisiniers amateurs la possibilité de réaliser des fumages lents à basse température ou des saisies à feu vif avec une polyvalence digne des plus grands restaurants. Parmi ses atouts principaux, on retrouve des grilles amovibles en fonte émaillée et un bac à cendres coulissant pour un nettoyage facile. Sa conception modulaire, compatible avec de nombreux accessoires, multiplie les possibilités culinaires.
Conçu pour une consommation de carburant efficace, une performance durable et une grande facilité d'utilisation, cet équipement de cuisine extérieure allie excellence fonctionnelle et résultats de qualité professionnelle – idéal pour les amateurs de grillades à la recherche d'un équipement fiable et performant qui s'adapte à tous les besoins culinaires.
Scénario d'application
Barbecue de fin de semaine dans le jardin
Idéal pour les réunions de famille, ce barbecue hybride permet de saisir des steaks sur le brûleur infrarouge tout en fumant lentement des côtes levées dans la chambre à charbon, le tout simultanément. Le brûleur latéral est parfait pour les accompagnements comme les légumes grillés ou les épis de maïs.
Divertissement en cuisine extérieure
Ce barbecue mixte gaz/charbon, véritable équipement haut de gamme pour la cuisine extérieure, sublimera vos réceptions dans le jardin. Son contrôle précis de la température multizone permet une cuisson simultanée : feu vif pour les hamburgers, feu doux pour les saucisses, tandis que la grille de maintien au chaud garde les aliments prêts à servir.
Fumage et cuisson lente à basse température
Obtenez un authentique fumage au charbon de bois grâce au bac à charbon facile à soulever et aux clapets réglables. Le couvercle isolé avec thermomètre intégré maintient une température constante pendant des heures : idéal pour la poitrine de bœuf, l’épaule de porc ou les poulets entiers.
Barbecue rapide en semaine
Pour les soirs pressés, allumez les 3 brûleurs tubulaires en acier inoxydable pour une cuisson rapide et homogène. Le brûleur infrarouge permet de saisir vos steaks ou poissons en quelques minutes, comme au restaurant, tandis que les grilles amovibles facilitent le nettoyage : que du plaisir gustatif !
Introduction au matériel
Fabriqué avec un corps et un couvercle robustes en acier inoxydable, ce barbecue mixte gaz/charbon est doté de matériaux résistants à la corrosion et de soudures renforcées, conçus pour résister aux intempéries et à une utilisation quotidienne intensive. Les grilles de cuisson en fonte émaillée assurent une excellente rétention de la chaleur et une saisie uniforme, tandis que le brûleur infrarouge haute performance, associé à des brûleurs tubulaires en acier inoxydable, offre un contrôle précis de la température sur plusieurs zones pour une cuisson polyvalente.
Ce barbecue hybride robuste est doté d'une quincaillerie résistante à la rouille, d'un bac à graisse amovible et facile à nettoyer, ainsi que de tablettes latérales durables. Conçu pour durer et offrir des performances professionnelles, c'est l'équipement de cuisine extérieure idéal pour les cuisiniers amateurs exigeants qui recherchent fiabilité et résultats dignes d'un restaurant.
FAQ
1
Comment puis-je passer du mode gaz au mode charbon, et puis-je utiliser les deux en même temps ?
La plupart des barbecues hybrides sont conçus pour fonctionner avec l'un ou l'autre combustible, séparément ou simultanément. Installez le bac à charbon à l'endroit indiqué dans le manuel, allumez le charbon avec une cheminée d'allumage (évitez le liquide allume-feu) et utilisez les brûleurs à gaz et les commandes comme d'habitude. Vous pouvez les combiner : par exemple, utiliser le charbon au centre pour obtenir un goût fumé et savoureux et les brûleurs à gaz extérieurs pour contrôler la température. Suivez toujours les instructions de montage et les consignes de sécurité du fabricant. Lorsque vous utilisez les deux combustibles, gérez la circulation de l'air (aérations) et tenez les objets inflammables à distance. Ne placez jamais le charbon directement sur les brûleurs à gaz, sauf indication contraire du fabricant.
2
À quoi sert le mieux un brûleur infrarouge et comment dois-je l'utiliser ?
Le brûleur infrarouge dégage une chaleur intense et concentrée, idéale pour saisir les steaks, créer une croûte croustillante, parfaire la cuisson des pizzas ou obtenir une coloration rapide. Préchauffez l'élément infrarouge, couvercle fermé, jusqu'à ce qu'il atteigne la température de saisie, puis saisissez brièvement (30 à 90 secondes par face selon l'épaisseur). La chaleur infrarouge étant extrême, remuez constamment les aliments, surveillez les flambées et utilisez des ustensiles résistants à la chaleur. Laissez l'élément refroidir avant de le nettoyer ou de le ranger.
3
Comment puis-je réaliser une cuisson indirecte, un fumage ou une cuisson lente à basse température avec un barbecue hybride à 3 brûleurs ?
Pour une cuisson indirecte, allumez un ou deux brûleurs et placez les aliments du côté non allumé (ou utilisez du charbon de bois d'un côté et faites cuire de l'autre). Placez un récipient d'eau entre la source de chaleur et les aliments pour stabiliser la température. Pour le fumage, ajoutez des copeaux de bois trempés dans un fumoir au-dessus d'un brûleur à gaz ou placez le bois directement sur du charbon de bois chaud. Maintenez les brûleurs à feu doux (faible/moyen-doux), fermez le couvercle, surveillez le thermomètre intégré et ajustez les aérations pour contrôler la température. La configuration à 3 brûleurs vous permet de créer des zones de température (gauche/centre/droite) pour la cuisson de plusieurs aliments simultanément.
4
Quelles sont les étapes de nettoyage et d'entretien courantes pour les pièces en acier inoxydable, les brûleurs et la zone du charbon de bois ?
Après chaque utilisation, brossez les grilles encore chaudes et videz les cendres du bac à charbon une fois refroidi. Nettoyez régulièrement les bacs à graisse et les lèchefrites pour éviter l'accumulation de résidus. Inspectez et nettoyez les orifices des brûleurs avec une brosse douce pour éliminer les obstructions. Essuyez les surfaces en acier inoxydable avec un détergent doux et de l'eau, puis polissez-les avec un produit d'entretien pour acier inoxydable si vous le souhaitez. Une fois par an ou au besoin, retirez les grilles et les brûleurs pour un nettoyage plus approfondi et vérifiez l'absence de corrosion ou de fissures sur les éléments infrarouges. Coupez toujours l'alimentation en gaz avant toute intervention importante.
5
Quelles précautions de sécurité dois-je suivre lors de l'utilisation de ce barbecue hybride d'extérieur ?
Placez le barbecue à l'extérieur, sur une surface plane et incombustible, en respectant la distance de sécurité requise par rapport aux structures et aux objets situés en hauteur. Laissez le couvercle ouvert lors de l'allumage des brûleurs à gaz et n'utilisez jamais le barbecue dans un espace clos. Avant chaque utilisation, vérifiez l'étanchéité des raccords et des tuyaux de gaz (test à l'eau savonneuse). Utilisez des outils à long manche et des gants résistants à la chaleur à proximité du brûleur infrarouge. Ne laissez jamais le barbecue sans surveillance lorsqu'il est chaud, gardez un extincteur à proximité et laissez-le refroidir complètement avant de le couvrir ou de le ranger.
6
Quels sont les problèmes courants que je pourrais rencontrer et comment puis-je les résoudre ?
Allumage inopérant : vérifiez la pile, le dispositif piézo et le câblage ; utilisez un briquet long comme solution temporaire. Chaleur irrégulière ou flammes faibles : nettoyez les orifices du brûleur, retirez les obstructions et assurez-vous d’une pression de gaz adéquate. Le charbon ne reste pas allumé : améliorez la circulation de l’air, utilisez une cheminée d’allumage ou ajoutez des braises. Flammes excessives : retirez les graisses, utilisez des zones de cuisson indirecte et nettoyez régulièrement le bac de récupération des graisses. Faible puissance infrarouge : vérifiez si l’élément céramique/infrarouge est obstrué ou endommagé et remplacez-le conformément aux instructions du fabricant. En cas de doute, consultez le manuel d’utilisation ou contactez l’assistance Kaesid.
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