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Kaesid: solución de una parada para equipos de cocina comerciales.
Parrilla híbrida Kaesid de gas y carbón con quemador infrarrojo | Equipo de cocina exterior de acero inoxidable con 3 quemadores
Experimente lo mejor de ambos mundos con la parrilla híbrida de gas y carbón Kaesid, diseñada para entusiastas de la cocina al aire libre y profesionales de la cocina. Esta robusta unidad combinada cuenta con 3 quemadores tubulares de acero inoxidable de alta resistencia para una cocción uniforme a gas, junto con una bandeja para carbón de fácil elevación con un diseño de olla elevada para disfrutar de auténticos sabores ahumados. El quemador infrarrojo integrado proporciona un calor intenso y constante para un sellado perfecto. Disfrute de un control preciso de la temperatura con la malla de carbón ajustable (6 niveles de altura) y un práctico encendido por pulsos. Diseñada para una mayor durabilidad, cuenta con rejillas de hierro fundido revestidas de porcelana y rejillas de calentamiento cromadas, lo que garantiza una larga vida útil y una excelente retención del calor. Diseñada para las exigencias de una cocina al aire libre, este equipo cuenta con materiales de primera calidad y características bien pensadas. La zona principal de la parrilla utiliza un material de hierro fundido esmaltado de tres capas, grueso y de estándar nacional, resistente a la deformación por altas temperaturas. Su diseño tridimensional de doble parrilla incluye una zona de horneado principal inferior y una rejilla de calentamiento superior. La campana extractora cuenta con una compuerta de chimenea ajustable y un termómetro de doble escala para un ahumado y estofado perfectos. Los prácticos elementos incluyen un quemador lateral para salsas, un resistente estante lateral para la preparación y un amplio compartimento de almacenamiento con robustas ruedas todoterreno para facilitar su transporte. Las dos bandejas deslizantes para aceite facilitan la limpieza, lo que la convierte en la pieza central ideal para cualquier espacio de cocina al aire libre, ya sea comercial o residencial.
Envío:
Apoyo al transporte marítimo
Lugar de origen:
Porcelana
Pagos:
Carta de crédito, D/A, D/P, Transferencia bancaria, Western Union, MoneyGram, OA
design customization
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Material del cuerpo del horno
SPCC
Material de la cubierta superior
Pintura para hornear esmerilada SPCC
Material de la rejilla de la parrilla
Hierro fundido A3 esmaltado
Área de parrilla
548*448 mm*2 piezas
Dimensión (mm)
1830*600*1309 mm
Artículo Nro.
SKJ-4518
Versatilidad híbrida, precisión infrarroja
Presentada en un embalaje seguro y listo para enviar, con un elegante diseño tipo carrito y una robusta construcción de acero inoxidable, esta parrilla combinada de gas y carbón está diseñada para ofrecer durabilidad y un fácil montaje desde el primer momento. Como parrilla híbrida premium con quemador infrarrojo integrado, ofrece un sellado rápido y uniforme con gas, conservando el auténtico ahumado del carbón, ofreciendo las opciones de cocción flexibles y el control preciso del calor que exigen los chefs aficionados de hoy.
Ya sea para una parrillada rápida entre semana o para recibir invitados el fin de semana, esta unidad cambia fácilmente entre sellar a fuego alto y ahumar a fuego lento. Diseñada como un equipo de cocina exterior de alto rendimiento, combina una estética moderna con controles intuitivos, rejillas de hierro fundido revestidas de porcelana extraíbles para una limpieza sin complicaciones y robustas características de movilidad. Centrada en resultados de calidad profesional y comodidad para el usuario, esta parrilla híbrida es la solución definitiva para quienes buscan versatilidad, rendimiento y estilo en un solo paquete.
Híbrido Eficiente Preciso Durable
La comodidad del sabor de combustible dual
Esta parrilla híbrida combina el auténtico ahumado del carbón con el encendido instantáneo y el control preciso del gas, para que puedas elegir entre sabores ahumados intensos o inicios rápidos según la comida. Alterna entre combustibles o úsalos juntos para sellar, ahumar o terminar alimentos sin necesidad de herramientas especiales ni una instalación prolongada.
Control preciso de triple quemador
Tres quemadores con control independiente crean zonas de calor despejadas para sellar directamente, asar a fuego medio y cocinar a fuego lento en la misma parrilla. Este nivel de control le permite cocinar varios alimentos a la vez, reducir los puntos calientes y cocinar cada pieza a su temperatura ideal.
Fiador infrarrojo de rendimiento rápido
El quemador infrarrojo dedicado alcanza rápidamente temperaturas de sellado extremadamente altas, produciendo cortezas y caramelización con calidad de restaurante. Dado que el infrarrojo concentra el calor intenso en la superficie, acorta el tiempo de sellado y ayuda a minimizar las llamaradas para obtener resultados más limpios.
Durabilidad del acero inoxidable Fácil mantenimiento
Fabricada en acero inoxidable resistente a la corrosión, la parrilla resiste la oxidación y mantiene una apariencia elegante incluso con un uso frecuente en exteriores. Las rejillas extraíbles, el cenicero accesible y los componentes sencillos facilitan la limpieza y el mantenimiento rutinario.
Parrilla combinada de carbón y gas Kaesid:
La parrilla híbrida Kaesid de gas y carbón con quemador infrarrojo es una unidad premium de 3 quemadores de acero inoxidable que combina un colector de gas propano con una cámara de carbón dedicada y un potente quemador infrarrojo para sellar, proporcionando un calor rápido y uniforme para cualquier estilo de cocina. Fabricada en acero inoxidable resistente a la corrosión, esta parrilla híbrida permite un control preciso de la temperatura en varias zonas, lo que permite a los chefs aficionados ahumar a fuego lento o sellar a fuego alto con la versatilidad de un restaurante. Sus características principales incluyen rejillas de hierro fundido revestidas de porcelana extraíbles y un cenicero deslizable para una limpieza fácil, mientras que su diseño modular, compatible con accesorios, amplía las posibilidades de cocción.
Diseñado para un uso eficiente del combustible, un rendimiento duradero y comodidad del usuario, este equipo de cocina para exteriores combina excelencia funcional con resultados de calidad profesional, perfecto para los entusiastas de las parrillas que buscan equipos confiables y de alto rendimiento que se adapten a cada necesidad culinaria.
Escenario de aplicación
Barbacoa de fin de semana en el patio
Perfecta para reuniones familiares, esta parrilla híbrida permite sellar filetes en el quemador infrarrojo y ahumar lentamente las costillas en la cámara de carbón, todo a la vez. El quemador lateral permite preparar guarniciones como verduras a la parrilla o mazorcas de maíz.
Entretenimiento en la cocina al aire libre
Como equipo premium para cocinas al aire libre, esta parrilla combinada de carbón y gas realza las fiestas en el patio. Utiliza el preciso control de temperatura multizona para cocinar simultáneamente: fuego alto para hamburguesas, fuego bajo para salchichas, mientras que la rejilla mantiene la comida lista para servir.
Ahumado y cocción lenta
Consiga el auténtico ahumado del carbón con la bandeja para carbón de fácil extracción y los reguladores de tiro ajustables. La campana aislante con termómetro integrado mantiene temperaturas constantes durante horas, ideal para falda de res, paleta de cerdo o pollos enteros.
Parrillada rápida entre semana
Para las tardes ajetreadas, encienda los 3 quemadores tubulares de acero inoxidable para una cocción rápida y uniforme. El quemador infrarrojo proporciona un sellado de calidad profesional en filetes o pescado en minutos, mientras que las rejillas extraíbles garantizan una limpieza sin esfuerzo: sin complicaciones, solo comida deliciosa.
Introducción del material
Fabricada con un cuerpo y una tapa de acero inoxidable de alta resistencia, esta parrilla combinada de carbón y gas cuenta con materiales resistentes a la corrosión y costuras soldadas reforzadas, diseñadas para soportar las inclemencias del tiempo y el uso diario intenso. Las rejillas de cocción de hierro fundido con revestimiento de porcelana proporcionan una excelente retención del calor y un sellado uniforme, mientras que el quemador infrarrojo de alta potencia, junto con los quemadores tubulares de acero inoxidable, ofrece un control preciso de la temperatura multizona para una cocción versátil.
Herrajes resistentes a la oxidación, una bandeja recogegrasas extraíble y fácil de limpiar, y estantes laterales duraderos completan esta robusta parrilla híbrida para barbacoa. Diseñada para una larga vida útil y un rendimiento profesional, es el equipo de cocina ideal para chefs exigentes que buscan fiabilidad y resultados de calidad profesional.
FAQ
1
¿Cómo puedo cambiar entre los modos de gas y carbón y puedo usar ambos al mismo tiempo?
La mayoría de las parrillas híbridas están diseñadas para funcionar con ambos combustibles de forma independiente o en conjunto. Instale la bandeja o bandeja para carbón donde se indica en el manual, encienda el carbón con un encendedor de chimenea (evite el líquido para encendedores) y use los quemadores de gas y las perillas de control como de costumbre. Puede combinarlos; por ejemplo, usar el carbón en el centro para ahumar y dar sabor, y usar los quemadores de gas exteriores para controlar la temperatura, pero siempre siga las instrucciones de montaje y espacio libre del fabricante. Al usar ambos, controle el flujo de aire (rejillas de ventilación) y mantenga alejados los materiales inflamables. Nunca coloque carbón directamente sobre las piezas del quemador de gas a menos que el fabricante lo permita.
2
¿Para qué se utiliza mejor el quemador infrarrojo y cómo debo utilizarlo?
El quemador infrarrojo proporciona un calor muy alto y concentrado, ideal para sellar filetes, crear cortezas, terminar pizzas o lograr un dorado rápido. Precaliente el elemento infrarrojo con la tapa cerrada hasta que alcance la temperatura de sellado y luego selle brevemente (30-90 segundos por lado, según el grosor). Dado que el infrarrojo produce un calor extremo, mantenga los alimentos en movimiento, esté atento a las llamaradas y utilice utensilios resistentes al calor. Deje que el elemento se enfríe antes de limpiarlo o guardarlo.
3
¿Cómo puedo realizar cocción indirecta, ahumado o cocción lenta con una parrilla híbrida de 3 quemadores?
Para cocinar indirectamente, encienda uno o dos quemadores y coloque la comida en el lado apagado (o use carbón en un lado y cocine en el otro). Use una bandeja con agua entre la fuente de calor y la comida para estabilizar la temperatura. Para ahumar, agregue astillas de madera remojadas en una caja ahumadora sobre un quemador de gas o coloque la leña directamente sobre el carbón caliente. Mantenga la temperatura del quemador baja (baja/media-baja), cierre la tapa, controle el termómetro incorporado y ajuste las rejillas de ventilación para controlar la temperatura. La disposición de 3 quemadores le permite crear zonas de temperatura izquierda, central y derecha para cocinar varios alimentos.
4
¿Cuáles son los pasos de limpieza y mantenimiento de rutina para las piezas de acero inoxidable, los quemadores y el área de carbón?
Después de cada cocción, cepille las rejillas mientras estén calientes y vacíe la ceniza de la bandeja de carbón una vez fría. Limpie las bandejas de grasa y las bandejas de goteo con regularidad para evitar la acumulación. Inspeccione y limpie los puertos de los quemadores con un cepillo suave para eliminar obstrucciones. Limpie las superficies de acero inoxidable con un detergente suave y agua; luego, púlalas con un limpiador para acero inoxidable si lo desea. Anualmente o según sea necesario, retire las rejillas y los quemadores para una limpieza más profunda y revise si hay corrosión o grietas en los elementos infrarrojos. Desconecte siempre el suministro de gas antes de realizar cualquier mantenimiento importante.
5
¿Qué precauciones de seguridad debo seguir al operar esta parrilla híbrida para exteriores?
Coloque la parrilla al aire libre sobre una superficie nivelada e incombustible, a la distancia necesaria de estructuras y objetos elevados. Mantenga la tapa abierta al encender los quemadores de gas y nunca la utilice en espacios cerrados. Revise las conexiones de gas y las mangueras para detectar fugas antes de cada uso (prueba con agua jabonosa). Use herramientas de mango largo y guantes resistentes al calor cerca del quemador infrarrojo. Nunca deje la parrilla desatendida mientras esté caliente, mantenga un extintor cerca y deje que se enfríe completamente antes de cubrirla o guardarla.
6
¿Cuáles son los problemas comunes que puedo encontrar y cómo los soluciono?
El encendedor no produce chispa: revise la batería/piezoeléctrico y el cableado; use un encendedor largo como solución temporal. Calor desigual o llamas débiles: limpie los puertos del quemador, elimine las obstrucciones y asegúrese de que la presión de gas sea la adecuada. El carbón no se mantiene encendido: mejore el flujo de aire, use un encendedor de chimenea o agregue más brasas. Llamaradas excesivas: recorte la grasa, use zonas de combustión indirecta y mantenga limpia la bandeja de goteo. Baja potencia infrarroja: revise si el elemento cerámico/infrarrojo está obstruido o dañado y reemplácelo según las instrucciones del fabricante. Si tiene alguna duda, consulte el manual del usuario o contacte con el soporte de Kaesid.
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