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Four à convection professionnel pour boulangerie - Four à vapeur électrique multifonction pour la cuisson, le rôtissage et la cuisine saine
Sublimez vos pâtisseries et vos plats grâce à notre four à convection électrique professionnel multifonction. Ce four à convection allie avec brio cuisson vapeur et cuisson pour des résultats sains et parfaits à chaque fois. Son moteur sophistiqué et son système de circulation d'air forcé assurent une répartition exceptionnelle de la chaleur et une efficacité énergétique remarquable. Le panneau de commande numérique offre un contrôle précis et facile, tandis que la fonction de vaporisation intégrée garantit une humidité idéale. Profitez de températures uniformes, d'un nettoyage automatique et d'un fonctionnement sans chaudière grâce au purificateur d'eau inclus. Conçu pour allier performance et esthétique, c'est le four idéal pour des rôtisseries et des pâtisseries de qualité professionnelle.
Expédition:
Soutenir le fret maritime
Lieu d'origine:
Chine
Paiements:
L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram, OA
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Efficace, polyvalent, précis, élégant
Améliorez votre boulangerie avec notre four électrique professionnel multifonction à convection, conçu pour une cuisson de précision, des rôtisseries et une cuisson saine à la vapeur. Conçu pour un usage professionnel, il assure une efficacité énergétique exceptionnelle et une répartition homogène de la chaleur grâce à son système avancé de circulation d'air chaud et à son contrôle automatique de la température.
Le panneau numérique convivial permet des réglages précis, tandis que la fonction vapeur intégrée améliore la croûte et la texture sans chaudière. Équipé d'un système de nettoyage automatique et d'un purificateur d'eau gratuit, ce four allie innovation, fiabilité et simplicité d'utilisation, ce qui en fait l'investissement idéal pour toute cuisine à volume élevé recherchant des résultats professionnels et constants.
Détails du produit
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Efficace, polyvalent, sain, supérieur
Fonctions polyvalentes
Ce four à convection de boulangerie professionnel offre des fonctions polyvalentes pour la cuisson, le rôtissage et la cuisine saine, ce qui en fait un incontournable pour toute cuisine commerciale.
Contrôle précis de la température
Grâce à un contrôle précis de la température, ce four à vapeur électrique garantit des résultats de cuisson uniformes et efficaces à chaque fois, garantissant une cuisson ou un rôtissage uniforme.
Construction durable
La construction durable de ce four à convection commercial garantit des performances durables, même sous des exigences élevées dans un environnement de boulangerie professionnelle.
Fonctionnalités conviviales
Doté de fonctionnalités conviviales, ce four à vapeur électrique est facile à utiliser, ce qui en fait un choix de premier ordre pour tous ceux qui cherchent à améliorer leur jeu de pâtisserie et de cuisine dans une cuisine commerciale.
Four de cuisson polyvalent et puissant
Optimisez les capacités de votre cuisine professionnelle avec ce four vapeur électrique multifonction professionnel. Conçu pour une polyvalence exceptionnelle, il gère parfaitement tous les types de préparations, de la pâtisserie artisanale et du rôtissage à la cuisine saine et respectueuse des nutriments. Ce four à convection de qualité professionnelle intègre une technologie avancée d'injection de vapeur et un puissant système de convection, garantissant une répartition rapide et homogène de la chaleur et des résultats parfaits, fournée après fournée. Ses commandes numériques de précision permettent de régler facilement la température, le niveau de vapeur et la minuterie, garantissant ainsi une qualité constante pour tous vos produits.
Doté d'un design élégant et hygiénique en acier inoxydable, conçu pour une durabilité et un nettoyage faciles, ce four est un atout indispensable pour les environnements à forte activité. Investissez dans ce four électrique hautes performances pour gagner en efficacité, enrichir votre offre et proposer des créations pâtissières et culinaires de qualité supérieure qui impressionneront vos clients et amélioreront vos résultats.
Scénario d'application
Boulangerie artisanale et production de pain
Idéal pour les boulangeries spécialisées dans les pains et viennoiseries croustillants de style européen. La fonction d'injection de vapeur est essentielle pour obtenir une croûte croustillante et brillante et un ressort de four optimal. La chaleur uniforme par convection assure un brunissement uniforme et une cuisson parfaite de plusieurs rangées de croissants, baguettes et pains au levain simultanément, augmentant considérablement le rendement sans compromettre la qualité.
Cuisine de restaurant et de café à grand volume
Un outil indispensable pour les cuisines dynamiques qui doivent rôtir, cuire et réchauffer avec précision. Utilisez-le pour rôtir parfaitement viandes et légumes, en préservant leur moelleux et leurs saveurs grâce à la fonction vapeur. Il gère avec brio tous les plats, des pâtisseries délicates et desserts glacés aux poissons et légumes vapeur sains, offrant aux chefs un outil polyvalent pour réaliser des menus variés avec efficacité et régularité.
Cuisine saine et diététique spéciale
Répondez à la demande croissante de menus plus sains. La fonction vapeur permet une cuisson faible en matières grasses et préservant les nutriments, idéale pour les pâtisseries sans gluten, la volaille vapeur et les légumes qui conservent leur couleur vive et leur croquant. C'est un appareil indispensable pour les hôtels, les traiteurs et les établissements soucieux de leur santé qui souhaitent élargir leur offre bien-être.
Pizzerias et pizzerias gastronomiques
Obtenez un résultat digne d'une pizzeria professionnelle avec une croûte parfaitement cuite, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. L'association d'une chaleur intense par convection et d'une vapeur contrôlée imite un four à pierre traditionnel, permettant une fonte uniforme du fromage et une cuisson optimale des garnitures. Son temps de récupération rapide et sa température homogène garantissent une performance optimale aux heures de pointe, ce qui en fait un produit idéal pour la production de pizzas gastronomiques.
Introduction au matériel
Conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, ce four à convection professionnel pour boulangerie est doté d'un extérieur en acier inoxydable durable et facile à nettoyer, résistant à la corrosion et simplifiant l'entretien. L'intérieur est revêtu d'acier inoxydable alimentaire haut de gamme, un matériau non toxique qui offre une excellente répartition de la chaleur et est parfaitement adapté à la cuisson, au rôtissage et à la cuisson à la vapeur. Conçus pour durer, ces matériaux de haute qualité garantissent des performances, une hygiène et une fiabilité constantes, faisant de ce four à vapeur électrique multifonction un investissement performant et performant pour tout établissement de restauration.
FAQ
1
Puis-je utiliser ce four pour cuire du pain ?
Oui, ce four à convection de boulangerie professionnel est parfait pour la cuisson du pain car il assure une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène.
2
Ce four est-il adapté pour rôtir de la viande ?
Absolument ! Ce four électrique multifonction est idéal pour rôtir des viandes et vous garantira des résultats juteux et savoureux à chaque fois.
3
Puis-je utiliser la fonction vapeur pour cuire des légumes ?
Oui, vous pouvez utiliser la fonction vapeur pour cuire les légumes, ce qui aidera à conserver leurs nutriments et leurs couleurs éclatantes.
4
Ce four dispose-t-il d'une minuterie pour une cuisson précise ?
Oui, ce four à convection de boulangerie commercial est doté d'une fonction de minuterie qui vous permet de régler et de surveiller le temps de cuisson pour des résultats précis.
5
Puis-je utiliser ce four pour faire des desserts comme des gâteaux et des pâtisseries ?
Oui, vous pouvez utiliser ce four à convection pour préparer des desserts comme des gâteaux et des pâtisseries, car il fournit une chaleur constante pour des résultats parfaits.
6
Ce four est-il facile à nettoyer après utilisation ?
Oui, ce four électrique commercial est conçu pour un nettoyage facile avec des plateaux amovibles et un intérieur antiadhésif pour un entretien sans tracas.
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