loading

Kaesid - Satu penyelesaian berhenti untuk peralatan dapur komersial.

Senarai Peralatan Bakery: Panduan Pembelian Terbaik

Memulakan kedai roti komersil menuntut perancangan yang teliti, dan peralatan yang betul adalah asas kejayaan. Panduan membeli muktamad ini dengan teliti memperincikan peralatan roti penting, dari ketuhar dan pengadun untuk memaparkan kes -kes. Ia juga menawarkan pandangan tentang pertimbangan membeli utama, memastikan anda membuat pilihan yang tepat yang sejajar dengan keperluan dan anggaran perniagaan anda.

Senarai Peralatan Bakery: Panduan Pembelian Terbaik 1

Peralatan penting untuk kedai roti komersial:

  • Ketuhar: Ketuhar adalah hati dari mana -mana kedai roti. Ketuhar konveksi sangat disyorkan kerana mereka mengedarkan udara panas, memastikan bahkan baking roti, pastri, dan kek. Sebaliknya, ketuhar dek sangat bagus untuk roti artisanal, menyediakan sumber haba langsung dari bawah. Harga ketuhar komersial boleh berkisar dari beberapa ribu hingga puluhan ribu dolar, bergantung kepada saiz, jenama, dan ciri -ciri.
  • Pengadun: Pengadun adalah penting untuk menguli adunan dan menggabungkan bahan -bahan. Pengadun planet serba boleh dan sesuai untuk kedai roti bersaiz kecil dan sederhana, sementara pengadun lingkaran lebih cekap untuk pengeluaran berskala besar, kerana mereka dapat mengendalikan sejumlah besar adunan dan mengembangkan gluten dengan lebih berkesan.
  • Kabinet penapaian: Kabinet ini penting untuk mengawal proses penapaian doh. Mereka mengekalkan tahap suhu dan kelembapan tertentu, yang penting untuk pertumbuhan yis dan perkembangan rasa dalam doh. Kabinet penapaian komersial mestilah berkapasiti besar, dengan pemanasan seragam dan kawalan automatik.
  • Peti sejuk dan peti sejuk: Peti sejuk dan peti sejuk diperlukan untuk menyimpan bahan -bahan, doh, dan produk siap. Cerita dalam peti sejuk sesuai untuk kedai roti kecil, manakala peti sejuk atau peti sejuk berjalan kaki diperlukan untuk operasi yang lebih besar. Mereka membantu untuk menyimpan barang -barang yang mudah rosak dan memanjangkan hayat mereka.
  • Pembahagi doh dan bulat: Bagi kedai roti yang menghasilkan sejumlah besar roti atau gulungan roti, pembahagi doh dan bulat adalah peranti penjimatan masa. Mereka membahagikan doh ke dalam bahagian yang sama dan membentuk mereka ke dalam bola, memastikan konsistensi dalam saiz dan berat.
  • Slicers Roti: Slicers roti adalah mesti ada untuk kedai roti yang menjual roti yang dihiris. Mereka boleh dengan cepat dan merata roti, meningkatkan kecekapan dan mengurangkan kos buruh. Slicers Roti Elektrik adalah yang paling biasa, dan harga mereka berbeza -beza bergantung kepada model.
  • Mengukur alat: Pengukuran yang tepat adalah penting dalam baking. Mengukur cawan, sudu, dan skala digunakan untuk mengukur bahan -bahan dengan tepat. Skala baking harus dapat mengukur kedua -dua kuantiti kecil dan besar dengan ketepatan yang tinggi.
  • Alat pencampuran dan penyediaan: Ini termasuk mangkuk, sudu, whisks, spatula, dan pengadun tangan elektrik. Mangkuk pencampuran keluli tahan karat tahan lama dan mudah dibersihkan, sementara whisks berguna untuk mencambuk telur dan krim.
  • Baking kuali dan acuan: Terdapat pelbagai jenis kuali dan acuan yang tersedia, termasuk kuali, kuali kek, tin muffin, dan kuali pizza. Memilih saiz dan bahan yang betul (seperti aluminium, keluli tahan karat, atau tidak melekat) bergantung kepada jenis produk yang anda merancang untuk membakar.
  • Kes paparan: Kes paparan yang menarik adalah penting untuk mempamerkan barang bakar anda dan menarik pelanggan. Mereka datang dalam pelbagai gaya, seperti kes-kes kaca, kes melengkung, dan kes-kes berbilang peringkat. Pertimbangkan saiz roti anda dan jumlah ruang yang anda miliki untuk memaparkan produk.

Membeli pertimbangan:

  • Kualiti dan ketahanan: Melabur dalam peralatan berkualiti tinggi yang dibina untuk bertahan. Peralatan gred komersial direka untuk menahan penggunaan berat dan operasi yang kerap. Semak ulasan dan minta cadangan daripada pemilik kedai roti atau profesional industri.
  • Kapasiti dan ruang: Pertimbangkan saiz roti anda dan jumlah produk yang anda rancangkan untuk menghasilkan. Pastikan peralatan yang anda pilih mempunyai keupayaan yang sesuai untuk memenuhi keperluan anda tanpa mengambil ruang yang terlalu berharga.
  • Kemudahan penggunaan dan penyelenggaraan: Pilih peralatan yang mudah dikendalikan dan dibersihkan. Jentera kompleks mungkin memerlukan lebih banyak latihan untuk kakitangan anda dan boleh menjadi lebih sukar untuk dikekalkan. Cari peralatan dengan kawalan mudah dan bahagian yang boleh diakses untuk pembersihan.
  • Keberkesanan kos: Walaupun penting untuk melabur dalam peralatan yang berkualiti, juga mempertimbangkan anggaran anda. Bandingkan harga dari pembekal yang berbeza dan cari tawaran atau diskaun. Kadang-kadang, membeli peralatan yang digunakan dalam keadaan baik boleh menjadi pilihan kos efektif, tetapi pastikan untuk memeriksa dengan teliti sebelum membeli.
  • Reputasi dan sokongan pembekal: Pilih pembekal yang boleh dipercayai yang boleh menyediakan perkhidmatan pelanggan yang baik, termasuk pemasangan, latihan, dan sokongan selepas jualan. Pembekal yang baik juga harus dapat menyediakan bahagian pengganti dan perkhidmatan penyelenggaraan apabila diperlukan.

Kaesid Boleh menyediakan penyelesaian sehenti untuk perniagaan kedai roti komersial anda. Kami menawarkan pelbagai peralatan kedai roti komersil berkualiti tinggi, dari ketuhar dan pengadun ke kabinet penapaian dan kes paparan, semuanya diperoleh daripada jenama yang dipercayai. Pasukan pakar kami membantu dengan perancangan dapur yang disesuaikan untuk mengoptimumkan ruang dan aliran kerja, memastikan operasi lancar. Kami juga menyediakan pemasangan profesional, latihan kakitangan mengenai penggunaan dan penyelenggaraan peralatan, dan sokongan selepas jualan yang boleh dipercayai, termasuk pembaikan cepat dan bahagian gantian. Sama ada anda melancarkan kedai roti baru atau menaik taraf yang sedia ada, Kaesid memastikan setiap aspek keperluan peralatan anda dipenuhi dengan kecekapan dan kebolehpercayaan.

Sebelum ini
Peralatan Pizzeria: Senarai mesti ada & Panduan Beli
10 garis panduan asas dalam memilih ketuhar komersial anda untuk membakar
Seterusnya
Disyorkan untuk anda
tiada data
Berhubung dengan kami

Overall solution for commercial kitchens.

Find us here:

Contact with us
Contact person: Miss.Sally
Tel: +86 173 0440 9196
WhatsApp: +86 173 0440 9196
Add

Plant 2025, Building A, Basda Building, 28 Nantong road, Baolong Street, Longgang District, Shenzhen, China.

Copyright © 2025 KAESID | Sitemap Privacy Policy
Customer service
detect