경쟁이 치열한 소매업계에서 슈퍼마켓의 냉동 및 냉장 코너는 단순히 식품을 보관하는 공간이 아니라, 강력한 수익 창출원이자 고객 경험의 중요한 접점입니다. 그러나 진열용 냉동고와 냉장고의 초기 자본 투자는 상당한 부담이 됩니다. 투자 부족은 운영 비용 급증, 잦은 수리, 그리고 매출 손실로 이어질 수 있습니다. 따라서 현명한 투자는 단순히 장비를 구매하는 것만이 아니라, 향후 수년간 수익을 창출할 수 있는 전략적 결정을 내리는 것입니다. 이 가이드는 매장의 콜드 체인 인프라에 현명하게 투자하여 투자 수익률(ROI)을 극대화하고 미래 사업의 경쟁력을 확보하기 위한 핵심 고려 사항을 안내합니다.
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