중국 선전시 룽강구 바오롱가 난퉁로 28호, 바스다 빌딩 A동 2025호.
#스테인리스 스틸 캐비닛
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10-22
고급 레스토랑과 활기찬 연회 서비스로 유명한 200개 객실 규모의 그랜드 메트로폴 호텔은 노후된 주방으로 인해 효율성이 저하되고 식품 안전이 위협받으며 운영 비용이 증가하는 문제에 직면해 있었습니다. 본 사례 연구는 모듈식 스테인리스 스틸 작업 캐비닛, 수납 캐비닛, 서랍 캐비닛을 통합하는 데 중점을 둔 포괄적인 디자인 업그레이드를 자세히 설명합니다. 이 프로젝트는 워크플로우 효율성을 25% 향상시키고, HACCP 준수율을 크게 개선했으며, 유지 관리 시간과 비용을 크게 절감하는 결과를 가져왔습니다.
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